大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下葱油面怎么弄好吃的做法的问题,以及和简单的葱油面最正宗的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 葱油拌面的做法
  2. 葱油拌面的葱油怎么做
  3. 简单的葱油面最正宗的做法
  4. 上海葱油面 最好吃的做法

葱油拌面的做法

需要提前准备好的材料包括:小葱10g、面条150克、生抽适量、糖适量、食用油适量。



一、第一步把小葱处理好,只留葱叶。



二、锅内放油加热,放入葱叶翻炒。



三、然后放入生抽和糖,拌匀盛出。



四、将面条放水里煮熟,捞出放一旁备用。

五、面条放入碗里,倒入葱油汁,拌匀。

六、拌匀后即可食用,这样就已经完成了。

葱油拌面的葱油怎么做

答:把油烧热给油里放上葱段炸至葱段焦后捞出,用剩下旳油泼煮熟带调料的面条中搅拌均匀,一碗美味可口的葱油拌面即成。

简单的葱油面最正宗的做法

1·小葱去皮,冲洗干净,鸡蛋3个,一人一个,面条根据自己饭量的大小来下,我用的是冷冻后的新鲜湿面条约200克

(三人的量),换成干的挂面要减量。

2·小葱洗净后切成葱花。

3·起锅将油烧热,小火将葱花炒出香味,大火葱花易糊。

4·加入3碗清水,几人加几碗,再加入2克盐调味,烧开后关火即可,葱花清汤就完成了。

5·另起锅加入适量的清水,水开调小火,将鸡蛋倒入水里,不要动它,等稍微凝固些。

6·再将面条加入里面,然后转中火继续煮开,将面条用筷子搅拌散开,搅拌的时候尽量别碰到里面的荷包蛋,再加入小半碗凉水,再次煮开

(这样煮出的面条更筋道),煮至面条无白心熟透为止。

7·面条和荷包蛋盛入碗中,将步骤2的葱花清汤浇在上面即可,葱花清汤面就完成了。

8·汤清澈见底,面条根根分明,连面带汤一碗下肚,怎么吃都觉得特舒坦。

上海葱油面 最好吃的做法

1·小葱去皮,冲洗干净,鸡蛋3个,一人一个,面条根据自己饭量的大小来下,我用的是冷冻后的新鲜湿面条约200克

(三人的量),换成干的挂面要减量。

2·小葱洗净后切成葱花。

3·起锅将油烧热,小火将葱花炒出香味,大火葱花易糊。

4·加入3碗清水,几人加几碗,再加入2克盐调味,烧开后关火即可,葱花清汤就完成了。

5·另起锅加入适量的清水,水开调小火,将鸡蛋倒入水里,不要动它,等稍微凝固些。

6·再将面条加入里面,然后转中火继续煮开,将面条用筷子搅拌散开,搅拌的时候尽量别碰到里面的荷包蛋,再加入小半碗凉水,再次煮开

(这样煮出的面条更筋道),煮至面条无白心熟透为止。

7·面条和荷包蛋盛入碗中,将步骤2的葱花清汤浇在上面即可,葱花清汤面就完成了。

8·汤清澈见底,面条根根分明,连面带汤一碗下肚,怎么吃都觉得特舒坦。

关于本次葱油面怎么弄好吃的做法和简单的葱油面最正宗的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。