各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炒娃娃菜怎么弄好吃，以及怎样炒娃娃菜好吃又脆的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
食材清单
小米椒两个，娃娃菜一颗，青线椒一个，姜少许，大蒜四瓣，油适量，生抽两汤匙，蚝油两汤匙
做法步骤：
1，将娃娃菜洗干净。
2，将娃娃菜的叶和柄用刀竖切成两半，洗干净备用。
3，姜和蒜切成末，小米椒切成圈备用。
?4，开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入辣椒，姜，蒜炝锅，炒出香辣味。
5，放入娃娃菜翻炒至娃娃菜五成熟。
6，放入青椒，红椒，生抽，蚝油，翻炒均匀。
7，这样炒好的娃娃菜又好吃又脆。
娃娃菜竖着切成四等分
把洋葱切成4等分
把洋葱外面那层依次摆放在碟子边
锅里热油把娃娃菜下锅翻炒
再把洋葱效果翻炒，接着下调料盐、料酒加少许的清水焖熟即可
材料
娃娃菜400克，大蒜100克
做法
1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
做法
1
锅中加入适量的清水开大火烧开，水烧开后将准备好的娃娃菜下锅。
2
然后焯水1分钟左右，时间到后出锅将娃娃菜摆放到盘子里面。
3
再将泡好的粉丝摆盘，将调好的蒜蓉酱均匀的铺在盘中，将摆好的娃娃菜。
4
放入蒸锅蒸8分钟，时间到后取出撒上适量的葱花就可以了。
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