大家好，今天来为大家分享娃娃菜蒜蓉怎么弄好吃的一些知识点，和空气炸锅娃娃菜粉丝蒜蓉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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以下是空气炸锅娃娃菜粉丝蒜蓉做法：
将娃娃菜洗净切成适当大小，加入面粉、淀粉、鸡蛋液和适量盐、黑胡椒粉等调味料，搅拌均匀后放入空气炸锅中，烤至表面金黄即可。
可以根据个人口味加入其他调味料。
空气炸锅娃娃菜不仅简单美味，还可以根据自己的爱好和喜好进行创新。
可以将娃娃菜和其他食材进行搭配，增加食物的多样性，例如加入肉类或蔬菜等。
同时，空气炸锅还可以烤蛋糕、烤鸡翅等食物，也是一种非常实用的厨房小工具。
一提起粉丝，很多人就会想到凉拌菜，其实，粉丝不只是可以做凉拌菜，配上娃娃菜和蒜蓉，上锅蒸着吃才是最美味的做法呢，快来一起学一下吧。
今天给大家分享的这道菜叫做——蒜蓉粉丝娃娃菜，做法也很简单，非常适合厨房新手操作，因为主料只需要粉丝、娃娃菜和大蒜就可以了。配料只需要蚝油、白糖、盐和适量酱酒就够了。首先，我们将粉丝泡入温水中，浸泡15分钟左右，泡软即可，泡太久口感就不好了，泡好后捞出沥干水分。大蒜去皮切末，青红椒洗净切末备用。
娃娃菜洗净后一棵切成6瓣就可以了，用来摆盘刚刚合适。顺便讲一下挑选娃娃菜的方法，正宗的娃娃菜应该是个头偏小，手感捏起来非常结实，而如果您挑选的娃娃菜手感捏起来松垮垮的，就说明是大白菜芯冒充的。这样的娃娃菜和正宗的娃娃菜相比，口感要差很多，因为大白菜水分多，没有娃娃菜的细腻润滑。
锅中放入开水，烧开后加入一点盐和一点油，放入娃娃菜焯1分钟即可，然后放入盘中摆好造型。这里要解释一下，有人肯定会说，既然是要蒸的菜，为什么娃娃菜还得提前焯水呢？因为这样做的目的是为了让娃娃菜颜色边的更加鲜亮，如果是直接上锅蒸制，娃娃菜就失去了原有的黄绿色，变的蔫蔫的不好看了。娃娃擦摆盘后，将泡好的粉丝轻轻团成球，铺在娃娃菜的上面。
接下来，咱们开始炸制蒜蓉，锅中热油，下入准备好的蒜末，加入一勺蚝油，一勺酱油，加一点盐和白糖，然后翻炒均匀，将蒜末炸至金黄色，慢慢熬出蒜香味。
将炸好的蒜末铺在粉丝上，放入蒸锅，开锅后开始计时，蒸6分钟即可。如果蒸的时间长了，娃娃菜就开始出水，口感就不爽脆了，粉丝也开始变的软塌无嚼劲。
整好之后撒上切好的青红椒末，锅中烧油，油温烧至冒烟淋在蒜蓉和青红椒上既可以了。这道非常美味的蒜茸粉丝娃娃菜就做好了。喜欢的小伙伴可以去试试，味道超级棒的，没有过多的调味料，突出的就是蒜蓉的香味和粉丝爽口的嚼劲。如果感觉味道有点太清淡，可以再加上适量的肉末，和蒜蓉一起炒熟即可，味道同样很鲜美的。
食材准备：娃娃菜2颗，粉丝1把，大蒜1整头，白砂糖半汤匙，小米辣2根，青红辣椒少许，生抽3汤匙，耗油1汤匙，盐1汤匙
（少许焯水+大半汤匙入碗汁），清水3汤匙，油适量
制作步骤：
第一步：锅烧开水关火，入粉丝泡5分钟取出沥干水份。
第二步：娃娃菜一分八，锅烧开水，入少许盐，入娃娃菜焯水10秒取出沥干水份。
第三步：大蒜切米，小米辣切圈，青红辣椒切米。调碗汁：糖半汤匙，生抽3汤匙，耗油1汤匙，盐大半汤匙，清水3汤匙，搅拌均匀备用。
炒锅入油，爆香蒜米，待蒜米上色，入小米辣丰富口感，倒入调好的碗汁，煮开关火，即成蒜蓉油。
材料
主料：娃娃菜1株；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、剁椒适量、老干妈辣椒油适量
蒜蓉娃娃菜
1
备好食材。
2
将菜切瓣备用。
3
蒜切末，剁椒切丝备用。
4
锅中加水烧开，放入娃娃菜烫熟。
5
放入碟子码好。
6
锅内加入油烧热，加蒜末椒丝爆香。
7
加入适量的酱油、盐和清水烧开。
8
将炒锅内的汁淋在码好的菜上，并淋上少许老干妈辣椒油即可。
OK，关于娃娃菜蒜蓉怎么弄好吃和空气炸锅娃娃菜粉丝蒜蓉做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
