大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下娃娃菜清蒸怎么弄好吃的问题，以及和娃娃菜怎么蒸的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
食材：娃娃菜1颗
蒜适量，干辣椒适量，盐适量，油适量，生抽适量，醋适量
具体步骤：1.准备一颗娃娃菜。
2.纵向切开，放入盘子中，上锅蒸。
3.趁着蒸娃娃菜的功夫，将干辣椒切成丝，放入小碗中，再放入适量盐。
4.用平底锅将食用油加热至冒烟，关火，将热油倒入盛有辣椒丝的小碗中。
5.再放入蒜末、生抽、粗，料汁就调好了。
6.等到娃娃菜蒸熟。
7.将料汁淋在娃娃菜上即可。
1、准备红椒、蒜末各50g，粉丝100g，娃娃菜200g，香菜30g，油、生抽各10g。
2、将娃娃菜切块，将娃娃菜放入盘中，表面放上粉丝，红椒切末，香菜切段。
3、然后将娃娃菜放入蒸锅中，蒸熟后取出。撒上蒜末、红椒末、香菜，淋上生抽、热油即可
食材：娃娃菜1颗
蒜适量干辣椒适量盐适量油适量生抽适量醋适量
具体步骤：1.准备一颗娃娃菜。
2.纵向切开，放入盘子中，上锅蒸。
3.趁着蒸娃娃菜的功夫，将干辣椒切成丝，放入小碗中，再放入适量盐。
4.用平底锅将食用油加热至冒烟，关火，将热油倒入盛有辣椒丝的小碗中。
5.再放入蒜末、生抽、粗，料汁就调好了。
6.等到娃娃菜蒸熟。
7.将料汁淋在娃娃菜上即可。
粉丝蒸娃娃菜的食材和调料
娃娃菜 1颗
粉丝 1把
蒜 4瓣
红椒 2个
青椒 2个
生抽 2勺
蚝油 2勺
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
粉丝蒸娃娃菜的做法步骤
第1步.?取1把绿豆粉丝放入清水中泡20分钟
第2步.?将红椒青椒蒜剁碎
第3步.?锅中放入油烧热，放入蒜和辣椒爆出香味，加入半碗高汤再加入盐生抽，耗油鸡精煮两分钟，装入碗中待用
第4步.?将娃娃菜对半切开，再切成六片
第5步.?碟子下面放泡好的粉丝，上面放娃娃菜
第6步.?将调料淋在娃娃菜上面
第7步.?锅烧烧开水，将菜放入大火蒸15～20分钟
第8步.?想吃脆一点就蒸15分钟就可以了，想吃软一点就蒸20分钟
小贴士
做调料的时候，没有高汤就直接放清水
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