大家好,今天小编来为大家解答芋头蒸熟打成泥怎么弄好吃这个问题,蒸熟的芋头的五种做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
您好,材料:
-500克芋头
-100克糯米粉
-100克细砂糖
-100毫升椰浆
-适量清水
步骤:
1.将芋头去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的芋头用勺子压成泥状。
3.将糯米粉和细砂糖混合,加入椰浆搅拌均匀。
4.在混合好的糯米粉糖浆中逐渐加入芋泥,搅拌均匀至成团。
5.将成团的芋泥放入蒸锅中蒸熟。
6.将蒸熟的芋泥放在桌子上,用刀切成小块或压成小球即可。
7.把芋泥放在摆摊上售卖,可加上花生碎、糖浆等装饰品。
提示:
1.糯米粉和细砂糖的比例可以根据个人口味调整。
2.如果想让芋泥更加香甜,可以加入适量的椰糖或蜂蜜。
1.准备少许小米,加凉水浸泡,至少泡两个小时。毛芋头洗净放蒸锅蒸熟透,去掉外皮,也可以去皮切片再放蒸锅蒸熟。
2.蒸芋头时将肉末剁好,用五花肉最好,剁好后加葱末、姜末、盐、生抽、十三香、鸡精、香油,搅拌上劲。
3.芋头蒸好后,用勺子等工具将芋头压成泥状,处理好后放进肉馅中,还是朝着同一方向搅拌上劲。
4.小米泡好后控水,取一点肉馅做成小丸子,放进小米里滚动几下,沾满小米后再轻轻团一团,让小米粘得牢固一些。
5.全部都这么做好后放进盘内,然后放入蒸锅,盖好盖子大火蒸二十分钟,时间到后取出,小米芋头丸子就做好了,可以直接吃了。
主料:冰块100克,鲜奶70毫升,香芋果粉9克,特调奶精粉3克,蜂蜜水10毫升。②配料:鲜草莓2片,绿叶1片,干花1枝。
制作方法
①将冰块用碎冰机打成冰沙。
②将冰沙、鲜奶、香芋果粉、奶精粉、蜂蜜水依次放入果汁机中搅拌约1分钟,倒入杯中。
③用鲜草莓片、绿叶、干花装饰杯口
1.
芋泥、牛奶、糖小火加热至锅边冒泡,关火。
2.
加入泡软拧干的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化。
3.
加入淡奶油搅拌均匀。
4.
如果觉得颜色太浅,可以加一些紫薯粉增加紫色,有颗粒记得过筛更细腻。
5.
倒入容器中冷藏四个小时以上
(一杯100ml,可以做8杯)最后将芋泥啵啵放上去即可!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。