各位老铁们好,相信很多人对芦荟下火锅怎么弄好吃呢都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于芦荟下火锅怎么弄好吃呢以及在家吃火锅的时候,你最喜欢加什么肉类的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
食材清单
牛肉一斤、干辣椒几个、姜几片、香叶一片、盐适量、鸡精二勺、料酒适量、蒜七八个
烹饪步骤
牛肉凉水浸泡一下,去血水,然后拿出来冼干净,在放进高压锅压半小时,要放姜花椒料酒大怱,压完把牛肉拿出来用冷水泡一下,勉的肉散了,泡好切成长条形。
首先开火锅里放多点油,然后放姜大蒜干辣椒,花椒,孜然粉,排骨粉,大怱,小怱,进行爆抄。
然后放牛肉放老抽放冰糖,冰糖是用开水化开了,在放酒,盐,鸡精,快干了加点汤水,收干,就可以出锅了。
放阴凉通风处晾干即可。
毛肚!!!必点啊超好吃
抖抖面筋球!!吃了这个都不用另点虾滑,一口吃四样,虾滑牛肉粒面筋包鸡蛋
火锅肉片!必涮滑嫩的口感,吃火锅哪有不吃肉肉的[呲牙][呲牙]
一方水土养一方人,不同地区,打火锅的配菜也不一样,四川人,麻辣咸香,黑毛肚,白毛肚,鹅肠,酥肉,耗儿鱼,脑花,午餐肉…是标配,锅底汤色浓郁,适合喜欢重口味的亲,广东广西口味相对而言比较清淡一点,一只鸡,一只鱼,鱼头,就能搭配一锅的蔬菜,木瓜,无花果,芦荟,番茄,牛奶,蘑菇竹荪清补凉,…各种特色锅底很是具有当地特色,还有海鲜锅,北方当然少不了羊肉,牛肉,以及各种鱼丸,肉丸,蟹肉棒,土豆片,腐竹,冻豆腐,黄瓜,猪红,鸭血,各种青菜,蘑菇,粉条,面条…任君选择,一家人或者老友鬼鬼一起,热热闹闹最开心!
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