大家好,酒米面怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白,包括酒米面葱油饼家常做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于酒米面怎么弄好吃的和酒米面葱油饼家常做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 酒米面如何做水饺
  2. 米面粉糕最正宗的做法和配方
  3. 黄米醪糟的做法
  4. 酒米面葱油饼家常做法

酒米面如何做水饺

主料

饺子皮100克

调料

色拉油

少许

食盐

适量

五香粉

适量

细香葱

适量

白芝麻

适量

饺子皮饼的家常做法的做法

馅料:

1.将饺子皮重新揉成面团,松弛15分钟左右

2.所有调味品混合待用

3.面团擀成薄片,抹上

(2),卷起成长条

4.然后将长条盘成团,再次松弛10分钟左右,擀成薄片

5.电饼铛预热,刷薄油,将面皮放入,用手抖些水在面皮上,关上

6.三分钟左右,刷油然后翻面,再次盖上3分钟左右即可

米面粉糕最正宗的做法和配方

1、配方。黄米粉330克、糯米粉50克、沸水280克、植物油适量、白糖适量。

2、黄米粉、糯米粉在盆中搅匀,冲入沸水,我在盆子下面放了秤,一共冲入280克沸水。

3、用筷子快速搅拌。

4、取一共耐高温的玻璃容器,容器里抹一层油防粘。

5、把面糊倒进容器里,面糊放进去也就8分满。

6、蒸锅里放入足量的水,容器放篦子上,大火烧开,大火蒸20分钟,转小火蒸20分钟。

7、蒸好的黄面糕,蒸满了容器。

8、彻底放凉,倒扣出面糕即可。

黄米醪糟的做法

1.将黄米洗净,加水浸泡4个小时以上。

2.将泡发好的黄米捞出,加入适量清水,放入电饭煲中煮熟。

3.在煮黄米的过程中,将面粉、面筋和发酵粉混合,加入适量的水,揉成面团,醒发30分钟左右。

4.煮好的黄米放凉后,加入醒发好的面团,用手捏匀。

5.将混合好的黄米和面团倒入干净的容器中

(最好使用瓷盆或玻璃器皿),放入适量的冰糖,搅拌均匀。

6.盖上保鲜膜或盖子,放置在温度适宜、通风干燥的地方,等待发酵发酵时间一般是1-3天)。7.等黄米醪糟发酵后,取出即可食用。

酒米面葱油饼家常做法

用料

普通面粉180克

玉米面20克

开水80克

70℃水

(滚烫开水放10分钟)70克

葱花适量

盐适量

花生油适量

做法步骤

步骤1

锅或者水壶烧水~

步骤2

玉米面20克倒入面盆

步骤3

倒入烧开的开水80克

步骤4

加入普通面粉180克,加入70℃的水70克,搅拌至絮状~

步骤5

和成面团,和的时候会粘手,加干面粉揉成面团,醒面20分钟。

做饼的面团和软些才好吃。

步骤6

切葱花加盐放入碗中

步骤7

锅里放油加热,油热倒入葱花上,烹出葱花香,葱花变软,盐融化。

步骤8

醒好的面团分成2个小剂子,每个180克。

步骤9

面板上撒干面粉,撒干面粉,将面团擀薄~

步骤10

用勺子把烫好的油、葱花

(已含盐)放到面饼上。

步骤11

摊开油和葱花,卷起,抻一下~

步骤12

上面这一个面抹油

步骤13

顺着抹油的面卷起,尾部顺势放在面团下面,醒10分钟。

步骤14

按扁,擀开,可以再稍微薄一点,但不要太薄

步骤15

锅里加油,油温烧热,放入饼胚,中小火盖盖子烙

步骤16

烙至两面金黄,关火就ok了

文章到此结束,如果本次分享的酒米面怎么弄好吃的和酒米面葱油饼家常做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!