各位老铁们好，相信很多人对梭子蟹红烧怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于梭子蟹红烧怎么弄好吃以及红烧梭子蟹怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
梭子蟹适合红烧也适合清蒸，看个人喜好。
如果是新鲜活的梭子蟹红烧和清蒸都好吃，红烧的母螃蟹味道鲜美，清蒸的母螃蟹原汁原味，保留了螃蟹的原味。
梭子蟹，在动物分类上，属于节肢动物门甲壳纲。其头胸甲前缘左右两侧备有九枚锯齿，最后一齿最为长大，横向侧方突出，使头胸甲中部宽大，两侧尖细，形似织布用的梭子，故而得名。[1]
原料
主料：梭子蟹500g，生抽20ml
辅料：油、盐、白糖适量
制作
梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净并去鳃，然后用小牙刷将蟹脚刷干净，然后用刀将梭子蟹对半切开，把外壳掰出来
起油锅，放入姜片和大蒜爆香
下入梭子蟹，爆炒至蟹变红
调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干，再调入适量的盐，起锅装盘
营养价值
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，对身体有很好的滋补作用。
主料
梭子蟹10只
辅料
盐适量生抽适量料酒适量多点葱段适量姜数片蒜6瓣干辣椒1只丁粉20克
做法把梭子蟹内脏清理干净，并一分为二
清理
用丁粉把梭子蟹搅拌下，大概10分钟。
用丁粉腌制8分钟左右
备用
蒜，生姜，辣椒，葱头
爆炒，提前把梭子蟹用油炸下至金黄色，捞出备用
大火烧时，放入老酒，生抽，少盐。梭子蟹本身就是有咸味，喜欢清淡的可以不放盐。
放老酒，生抽，少盐，撒葱花即可
完工
清理梭子蟹时，要小心手，不然容易被咬到。
主料：梭子蟹500g，生抽20ml
辅料：油、盐、白糖适量
做法步骤：
1，梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净并去鳃，然后用小牙刷将蟹脚刷干净，然后用刀将梭子蟹对半切开，把外壳掰出来
2，起油锅，放入姜片和大蒜爆香
3，下入梭子蟹，爆炒至蟹变红
4，调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干，再调入适量的盐，起锅装盘
梭子蟹红烧怎么弄好吃和红烧梭子蟹怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
