本篇文章给大家谈谈梳子螃蟹怎么弄好吃的，以及油炸梳子螃蟹的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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先把料酒、白醋、食用精盐和面粉备用。
鲜梭子蟹用水洗净，去除水草杂物。螃蟹用改刀，切成两段。
把改刀后的螃蟹用料酒、白醋和食用精盐腌制15分钟。待入味后，拌入面粉，容器内不要有残留的调料液。
拌和面粉的螃蟹放置3分钟，让螃蟹充分湿润面粉，锅放油，中火烧七、八分热后，先放入螃蟹试油温是否合适。
看到起很多气泡，能炸起来了，就可以放入更多主料。
待炸金黄色后，改用上火再炸3分钟，待螃蟹炸透后，即可出锅装盘。
大概蒸8-10分钟。步骤1.把蟹上的皮筋剪去2.然后洗干净，沥下水3.准备一锅热水，把蟹放进锅里蒸4.约蒸八分钟左右5.把生姜去皮切碎6.然后放进碗里，再加入糖7.倒入适量的生抽8.放进有蟹的锅里，利用余热蒸五分钟左右取出9.再浇点香油在调料里
梭子蟹和兰花蟹有一定的渊源，但现在市场上还是将它们分为两种类型，梳子蟹和兰花蟹都是属于梭子蟹科，但是因为两者有地域的差异，所以名字不一样，梭子蟹的肉质比较细嫩，含有丰富的蛋白质，兰花蟹也有很多利于人体的微量元素，经常吃一些螃蟹，对身体也很不错。
清蒸，盐焗，蟹黄都不会流
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