今天给各位分享冰粉没有红糖怎么弄好吃的知识,其中也会对冰粉红糖水没冰糖怎么办进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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冰粉没有红糖可以用白糖或冰糖替代。
用甘蔗汁熬制代替冰糖
做法:
1,准备好3根甘蔗买的时候让店家把甘蔗皮削去切成小块,自己回来削皮比较费力费时。切好的甘蔗分次放入料理机中加入少许清水打成甘蔗汁,水不宜加多会增加后面的熬煮时间。
2,打好的甘蔗汁用干净的纱布过滤一遍,把渣子过滤掉,尽量的挤干净一些。
3,料理机中再次放入甘蔗,直接倒入过滤出来的甘蔗汁即可,这样可以有效的减少后面的熬煮时间。
4,把甘蔗汁全部打好以后,再用纱布过滤一遍,直接过滤到不粘锅里,开大火一直熬,慢慢的随着水分的蒸发颜色加深。
5,水分剩的不多的时候转小火,不停搅动防止糊锅,继续熬煮会出现密集的大泡,然后慢慢的大泡消失变成小泡,一直不停搅动,做这一步一定要有耐心,一旦糊锅前面的步骤就都白做了。
6,随着时间到熬煮的时间加长,小泡也会慢慢的消失,这个时候用筷子戳出一点放凉水里降温来测试成品软硬度,如果感觉软就多熬煮一会,达到想要的硬度后关火。
7,准备好一个模具倒入熬好的红糖浆,趁热抹平整自然放凉就可以了,如果想加快冷却也可以放入冰箱里。
8,冷却好之后倒扣可以轻松的脱膜,我们的纯手工红糖就做好了,没有任何添加剂,味道纯正,是很好的保健食品。
可以的,冰粉就是可食用的食物,放料都是自己选择喜欢的口味,如果你不放作料也可以直接吃,但是没什么味道,口感不好,想要冰粉好吃那就需要加入红糖水和其他的水果配起来才有味道。不放料吃不出冰粉的感觉,口感差一些。
如果冰粉没有味道,有几种可能原因。
首先,加入冰粉的水不够热,导致冰粉没有充分溶解开。这种情况下,您可以重新尝试用热水将冰粉完全溶解开,或者将水加热到开水点再加入冰粉中。
其次,您可能添加的糖量太少,或者浸泡时间不够长,导致冰粉没有充分吸收汁水,所以味道淡而无味。此时用更多的糖,糖浆或果汁包,或者增加浸泡时间,可能会改善冰粉的味道。
最后,如果冰粉太老或已过期,品质可能已经降低,因此即使采用了以上提到的方法,味道也可能不是很好。
文章到此结束,如果本次分享的冰粉没有红糖怎么弄好吃和冰粉红糖水没冰糖怎么办的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!