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本文目录

  1. 干蒜糖醋蒜的腌制方法
  2. 干大蒜如何腌糖蒜
  3. 风干的酱鸭怎么烧才好吃
  4. 干蒜粒怎么做

干蒜糖醋蒜的腌制方法

1、首先,把蒜去皮剥干净,然后把蒜放在清水中12小时,泡出蒜中的辛辣味,为以后成为美味做好前提条件。然后晾干,不能使蒜身有水珠。

2、将醋,白糖,红糖,盐倒入锅中进行熬制,时间为2分钟。然后晾凉使其温度变成常温,一定不能还热呢就使用。这样会影响味道。

3、将剥好的蒜,放入密封罐中,然后将凉好的醋汁倒入密封罐中,将蒜淹没2厘米为宜。

4、将密封罐密封好封存,20天后,糖醋蒜腌制好了。

干大蒜如何腌糖蒜

1、首先,把蒜去皮剥干净,然后把蒜放在清水中12小时,泡出蒜中的辛辣味,为以后成为美味做好前提条件。然后晾干,不能使蒜身有水珠。

2、将醋,白糖,红糖,盐倒入锅中进行熬制,时间为2分钟。然后晾凉使其温度变成常温,一定不能还热呢就使用。这样会影响味道。

3、将剥好的蒜,放入密封罐中,然后将凉好的醋汁倒入密封罐中,将蒜淹没2厘米为宜。

4、将密封罐密封好封存,20天后,糖醋蒜腌制好了。

风干的酱鸭怎么烧才好吃

材料:腊鸭一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉;

制作:

1、将腊鸭洗净,切块。如不喜欢太大烟熏味,可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时。

2、将姜、大蒜切丝,葱切小段备用。

3、将腊鸭放入不锈钢碗中,不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜,然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒,然后将胡椒粉洒入腊鸭上。然后再将剩余的腊鸭放入碗中,同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉,直到将腊鸭全部放入碗中为止。

4、最后将碗放入锅中蒸至熟为止。

干蒜粒怎么做

谢邀!我们家大蒜头是腌制醋泡保存的。做法是先将蒜头剥瓣去皮,洗净晾干,用盐腌制二天,再装瓶

(罐),上面铺上层粹冰糖,倒入白醋正好浸到上面冰糖层。再旋紧瓶口

(或扎口封紧罐口)保存。

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