很多朋友对于蹄花辣子肥肠怎么弄好吃和猪蹄和猪大肠可以一起卤吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一般情况下，猪蹄和大肠能同时卤，但是要适量食用卤后的猪蹄和大肠，否则可能会影响身体健康。
仅供参考，希望对你有帮助
主料
腊肉，500g
辅料
萝卜，一个
豆腐，两块
豆瓣酱，一勺
葱，一根
姜，一小块
蒜，5瓣
辣椒，两个
方法/步骤
1/5，湖南的做法自然以辣味为主，主料是腊肉、萝卜和豆腐。
2/5，起油锅，将葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱，爆香
3/5，然后加腊肉翻炒
4/5，加水煮开后放入萝卜和豆腐
5/5，小火烹煮15到20分钟后，加盐和酱油调味即可。
先放猪蹄煮半个小时之后，加入猪肠，猪肝十五分后再出锅，十用筷子扎没有血丝即可捞出。
肥肠可以做成红烧、干锅的
味道都非常好，下面分享一下我的做法
红烧肥肠
食材
熟肥肠250g
尖椒2个
姜3片
蒜3瓣
料酒适量
生抽适量
1.起锅烧油，油热后放入肥肠，煸炒至表面微焦，盛出
2.锅里留底油，姜片，大蒜爆香，下尖椒翻炒上色，倒入肥肠
3.沿锅边烹入料酒，生抽翻炒均匀即可
一道色香味俱佳的红烧肥肠做好啦??
干锅肥肠
食材
熟肥肠250克
郫县豆瓣1勺
尖椒2个
洋葱半个
葱1段
姜3片
大蒜3瓣
白糖1小勺
青花椒5～6粒
小米辣3个
料酒适量
干红辣椒适量
1.起锅烧油，油热后放入肥肠，煸炒至两面金黄盛出
2.留底油，葱姜蒜爆香后放豆瓣酱炒出红油
3.放小米辣、干红辣椒、青花椒炒出香味后放青椒，洋葱丝最后倒入肥肠
4.烹入料酒、生抽，撒白糖翻炒均匀
出锅装盘，一道色泽红亮，又辣又香的无敌下饭菜就做好了，米饭??两碗都不够啊??
文章分享结束，蹄花辣子肥肠怎么弄好吃和猪蹄和猪大肠可以一起卤吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
