大家好，今天小编来为大家解答新鲜黄花菜怎么弄好吃视频这个问题，黄花菜在您的家乡有什么特色的吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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大家好，我是霞姐，黄花菜怎么做呢，大家都知道河南胡辣汤，胡辣汤里面就有黄花菜的，那么接下来我就教大家这个特色早点，胡辣汤。
▲胡辣汤做法
●食材:牛肉片，面粉，油豆皮，木耳，海带丝，黄花菜,粉条
(干的提前泡开)，红薯粉，八角，花椒，生抽，老抽，蚝油,白醋，白胡椒粉，盐
●做法:
1、面粉活一小块面，醒一个小时，然后洗成面水，洗至只剩下面筋，把面筋另外放到小碗里
(就像做凉皮的步骤)面筋和面水放置备用
2、准备食材，洗菜切菜，切小段就可以
3、起锅放油，放入八角花椒，炸香以后捞出来花椒八角，剩下的油加热以后倒入准备的食材，翻炒之后加入生抽和老抽，蚝油，还有白胡椒粉，盐翻炒一下加水
4、水烧开以后把面筋撕小片放到水里
5、食材都差不多熟了以后，把洗面的水.上面的清水倒掉留沉淀的，用勺子加进锅里，注意，边加边搅，感觉不够稠再加，必须边熬边搅，否则会糊锅，熬得过程中尝尝味，不够麻加白胡椒粉，不够咸加点盐，出锅的时候加点白醋，煮一分钟，完成啦!
这样好吃的胡辣汤就做好了，黄花菜在里面也特别的好吃。这样吃黄瓜菜的方法你get了嘛！
农村到处可见的黄花多汁的野菜能食用……？我回答你的提问？你的图片上的这种黄花草有毒，千万不能食用，它的名字有人叫泽漆，我们农村人叫它羊奶草，因为碰坏折断会冒白色的桨水像奶一样，这种草的白桨接触到有的人皮肤会红肿发炎，毒素相当大，我劝大家见到这样的草，千万不要弄回家吃，如果有人吃了对身体有害无益。
黄花菜应大吃多吃，其干品泡发后，或炒或烹做法多样。因它的功效在民间多有验证：止血、消炎、清热、利湿、消食，且明目安神下奶等。此花盛开在春夏燥热季节，历为应季食花贵品，且种植广有规模，深为人们喜爱。黄花菜又称金针、忘忧草，其花朵瘦长嫩黄。一般不提倡鲜食，因新鲜的花朵含有少量的秋水仙碱毒素，鲜食易引发人体胃肠紊乱腹泻等不良反应。为此，民间在黄花菜绽放季节里，多为凌晨太阳未起时，即赶往采摘含苞欲放的花朵，回来后立即蒸熟、晒干，然后囤积起来买卖，让人放心食用。这种安全可靠的民间物用制作方法，其聪明智慧可见一斑。黄花菜，是萱草花的一个种类。萱草花，是亘古以来中国真正的母亲花。母亲居住的地方，被称为"萱堂"。而古代广栽于母亲处所的萱草花，也是现在公园绿化带里的一种橘红色、漏斗状明显的芳香大花，富含秋水仙碱，望人们不要随意采食，以免食后中毒！
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