这篇文章给大家聊聊关于无餐肉怎么弄好吃又简单，以及水煮午餐肉的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
准备几个鸡蛋打散，用平底锅煎饼，成熟后，切丝备用，午餐肉切丝用油煎制一下，西兰花焯熟后后切碎。
准备筋饼皮，把西兰花，午餐肉和鸡蛋放在筋饼皮里卷好后在煎制一下，很好吃
准备好肉馅
2
把肉再用刀细致的剁一会，最好把肉剁成肉蓉
肉馅剁好后，把葱姜剁碎，放入肉馅中
在加入适量料酒和水淀粉，把肉馅搅打均匀，水淀粉不要一次加足，慢慢加，把肉馅调到平时我们做丸子的粘稠程度就可以了
在加入适量盐，拌匀
最后加入一个蛋清，调匀即可
为了容易定型，我找了一个方形的盘子
把屉布放在盘子上，放入肉馅按压，尽量压实
在像这样把肉馅包好
包好后就可以从盘子里拿出来，直接上锅蒸，大火蒸30分钟
0分钟后，打开屉布，把蛋黄抹在肉馅上，在开火蒸至蛋黄凝固即可
晾凉后再切开即可食用，趁热吃也可以，只是等凉了以后更容易定型，不易散
1、用料：鸭血1块、鳝鱼1条。辅料：黄豆芽300克、黄喉200克、牛肚200克、午餐肉200克、生菜250克、苦苣250克。调料：食盐5克、葱1段、花椒5克、干辣椒20克、料酒15毫升、植物油45毫升、高汤800毫升。
2、将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片。鳝鱼宰杀干净后，清水冲洗干净，再切成5cm长的小段。白百叶洗净，切成梳子形的细丝。黄喉切成5cm长小段。
3、黄豆芽掰去根部洗净。干辣椒用剪刀剪成1cm宽的小段。大葱切斜丝待用。小葱洗净切碎。
4、锅中放入适量热水，大火烧沸后放入鸭血片、鳝鱼段、黄喉段和白百叶丝汆煮约2分钟，汆去杂沫，捞出沥干水分。
5、苦苣，生菜洗干净放入盆底，锅中放入1汤匙
（15ml）的油，待烧至五成热时放入大葱丝爆香，随后放入黄豆芽和盐1/2茶匙
（3g）翻炒约3分钟，再盛入盆中作底菜。
6、将重庆火锅底料放入锅中，大火炒化后调入绍酒和鸡汤，烧沸后放入鸭血片、鳝鱼段、黄喉段和白百叶丝，午餐肉，再次烧沸后继续烧煮5分钟，然后盛入盆中。
7、把余下的油
（2汤匙，30ml）倒入锅中，待烧至四成热时，将干辣椒小段和花椒放入，转小火慢慢炸出香味，最后淋入盆中，撒入青蒜碎即可。
和大白菜一起炖最好吃。
首先大白菜要焯水，去掉白菜本身的菜腥气，捞出控干水。
把买的午餐肉先切成小块，然后放锅里用勺子碾压碎，放油炒香，加汤，注意一下，汤最好用热水的把控干水的白菜放到锅里一起炖，有机会可以试试，味道是真的很不错的。
关于本次无餐肉怎么弄好吃又简单和水煮午餐肉的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
