大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下肉腌莲藕怎么弄好吃视频的问题，以及和腌藕的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1、主料：柠檬皮一颗、小莲藕两节、苹果醋半杯、糖水半杯、白开水一杯半、大蒜两瓣。
2、莲藕切片，红糖与白开水1:1的份量。把水烧开，倒入红糖，煮至糖融化了即可。柠檬削皮，切碎或切丝。削皮得注意，尽量避免白色的部分，过多会带有苦涩味。
3、先调好味道，苹果醋，糖水和白开水份量为1:1:3，大蒜切一半再加入。倒入莲藕，柠檬皮再搅拌，确保水淹过莲藕即可。
4、放入冰箱冷冻半个小时至一个小时就可以吃了，大家可以试试这种做法，真的好吃
答：制作方法是
先将莲藕清洗干净后，放入太阳下晒一天备用。
起锅烧开水，锅中放入少许盐和冰糖进行熬煮十分钟左右后，搁置冷却备用。
取出来干净器皿，放入备用好的莲藕，到入冷却备用好的盐水，让盐水淹没藕，加入少许白醋和小米辣，然后封存起，大约十天左右捞出来食用即可。
这种腌制方法腌制莲藕，可以保存至少半年之久，莲藕依旧酸甜咸脆甜，微微辣味。
哈喽大家好，我是吃不饱，今天教大家做一个腌藕喜欢不饱的表贝们记得点赞评论哦。
腌藕的做法
1.藕去皮，洗净
2.藕切片
3.烧水焯一下藕片，时间要好，保持藕片的脆度即可
4.焯好的藕片放入凉白开中
5.野山椒一袋，因为这个汤汁很多，不用再加腌和白醋了
6.把藕片和野山椒拌匀，盖上盖子，腌上3天左右即可
菜品特色
这个藕还是上次买的，鲜嫩的很。人家卖是一根一根的，有根部和尖部，根部和中间部分熬汤了，剩下的腌泡椒了，就着粥也是很不错的。
泡藕腌制方式可以放置时间长一点
泡藕带的制作方法
用料：藕带、泡椒、大蒜、生姜、花椒、醋、盐
泡藕带的做法：
1.将藕带清洗，斜刀切
(方便入味，藕带里面的泥沙也容易干净)切好泡一会。
2.滚水焯一下，加盐少许，食用油。水再次开了立马关火捞出来。沥干，备用。
3.泡水制作这部分基本上跟泡菜类似。凉水注入容器加上泡椒，盐，生姜，大蒜，花椒，醋。倒入沥干的藕带，保鲜膜封好放冰箱，第二天就能吃咯!
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
