这篇文章给大家聊聊关于藕鱼怎么弄好吃，以及鱼藕做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
藕鱼放入锅中煎至金黄，下豆腐烧八分钟
用料
莲藕2中小节
财鱼1条有3斤
姜8_9片
盐3克
白胡椒粉1勺
财鱼烧莲藕的做法步骤
步骤1
鱼，莲藕洗净切条，姜去皮洗净切片。
步骤2
锅烧热放底油，姜片4片放鱼头骨煎一下水放多一点大烧开放莲藕在烧开转中小火烧30分钟。
步骤3
烧好的莲藕鱼汤。
步骤4
锅烧热下底油，姜片。
步骤5
下鱼条煎一下。
步骤6
放烧好的莲藕鱼汤煮10分钟放盐，白胡椒粉即成。
准备食材
鱼块500-600克、枸杞5克、莲藕2节、姜5片、盐少许、油少许
烹饪步骤
步骤1/3
鱼切成块状，放入姜片、盐腌制10分钟。
步骤2/3
自来水烧开，放入姜、盐、油，在水开滚的时候。鱼块把血水冲掉，倒入锅中。
最后一步
煮出白沫，白沫捞出，放入藕片，煮至大约一小时。鱼肉入口即化，莲藕粉嫩，放枸杞点缀，即可出锅
用料
黄花鱼1条
莲藕两段
青椒1个
尖椒2个
香菜几根
生姜一小块
蒜几瓣
葱1根
辣豆瓣酱一大勺
花椒20粒
做法步骤
步骤1
黄花鱼清理干净划几刀，热锅凉油下锅两面煎微黄。改小火，下生姜蒜花椒豆瓣酱，炒出香味，加料酒生抽老抽，加水，煮开。
步骤2
煮开后轻轻给鱼翻个面，加入盐，糖，放入藕丁，煮开后小火继续煮大概20分钟，尝一下咸淡，加入一点鸡精，青红椒，葱末，香菜和麻油，关火。
关于藕鱼怎么弄好吃，鱼藕做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
