大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下拌的河粉怎么弄好吃窍门的问题,以及和凉拌河粉怎么炒才好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
原料
河粉
(适量)
黄瓜
(适量)
豆皮
(适量)
花生
(适量)
葱适量
蒜适量
酱油适量
盐适量
醋适量
料酒适量
芝麻油适量
花椒末适量
干辣椒适量
做法
1.河粉买来洗一下沥干备用,黄瓜洗净切丝备用。
2.豆皮用温水泡发,洗净切丝备用。
3.葱切碎,蒜切碎放点凉水做成蒜水备用。
4.准备一个碗,放酱油、料酒、醋、芝麻油。
5.将所有的料放入沥好的河粉里,加盐和花生米
(事先过油炒好的,用熟花生米拌的河粉更香)搅拌均匀即可。
6.喜欢吃辣的,热锅加油,将切好的干辣椒段放油锅里爆香,然后一起倒入河粉里再次搅拌均匀既可以了。
河粉加点肉丝小青菜等调味料炒熟
1,备好食材:河粉,老姜,大蒜,小米辣,小葱,红油辣子,有机亚麻仔油。
2,再备好花椒粉、盐、鸡精、酱油、醋待用。
3,大蒜剥皮洗净备用。
4,小葱洗净切碎。
5,大蒜、小米辣、老姜切碎。
6,锅里倒入清水烧开,放入河粉煮熟。
7,将河粉捞出。
8,第5步的姜蒜小米辣调料里,调入适量红油辣子,盐、鸡精、花椒粉、有机亚麻籽油、酱油、醋,搅拌均匀。
9,将调料淋在河粉上。
10,将河粉与调料拌匀。
1.
配方:大蒜20克,小米椒15克,生抽10克,米醋5克,香油3克,
做法:将20克大蒜捣碎备用
2.
把15克小米椒切碎
3.
将捣好的蒜末和小米椒碎放入碗中
4.
加入10克生抽
5.
加入5克米醋
6.
加入3克香油
7.
搅拌均匀,完成
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