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野猪骨头比家饲养的猪骨头是没多大区别，煲汤或红烧多放点姜去腥，其它配料和做法调料和家饲养的同一种调料即可，比如红烧，料酒，酱油，生姜，八角，桂皮，香叶，茴香等等，干辣椒少许，煲汤的话可以简单一些，姜，料酒那样煲汤才有原汁原味的味道，比较鲜，煲汤不需要太多的调料
野猪排骨处理干净，斩小块放入高压锅里，放生姜片八角大料少许黄酒盐，高压锅时间调到40分钟，40分钟后高压锅炖野猪排骨做好了。
做骨粉，鸡、牛、羊、猪骨头可以加工成肉骨粉。骨粉是用牲畜家禽的杂骨经脱胶、脱脂制成的。主要含有磷酸钙、镁盐等大量的矿物质和胶质及蛋白质等有机物质。
磷的含量达30%以上，用骨粉饲喂畜禽，不仅可以促进其生长发育，增强体质，而且还可增加产奶、产蛋能力。
野猪排骨做好吃的步骤：
1.买回来的野猪排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。
2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。
3.冲洗干净的野猪排骨入开水中焯烫一下，再冲洗一下放入电压锅中。
4.加盖子煮上8-10分钟。
5.煮过的野猪排骨捞去掉葱姜作料。
6.炒锅倒油放入花椒小火炸香。
7.再加入白糖和红糖。
8.继续小火炒糖色至糖变褐色。
9.倒入煮过的野猪排骨。
10.翻炒至排骨上色。
11.加入香醋和酱油，再加入一碗煮排骨的汤汁。
12.加盖大火焖至。
13.汤汁快干加入盐调味。
14.最后大火汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。
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