大家好，羊骨怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括羊骨头怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于羊骨怎么弄好吃和羊骨头怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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羊骨头1000克、胡萝卜500克、洋葱少许；
调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量；
做法：
1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝；
2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖；
3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块；
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
1.
准备新鲜羊骨头600克，清洗干净，剁成大块备用。
2.
准备生姜5克，大葱5克，八角1克、桂皮1克、良姜2克、香叶1克、干辣椒2克备用。
3.
起锅烧水，放入羊棒骨，加入白酒2克，焯水5分钟，中途撇去浮沫。
4.
捞起冲洗干净，沥干水份。
5.
起锅烧油，倒入葱姜，放入八角、桂皮、良姜、香叶、干辣椒爆香，放入羊棒骨煸炒3分钟，炒至外表微黄。
6.
锅里加入清水2L，食盐2克，胡椒粉2克，料酒15克，大火烧开。
7.
把烧开的汤料倒入砂锅，盖上盖子，小火炖煮2小时。
8.
时间到，撒上2克香菜沫即可。
步骤1冻的羊脆骨大概有2毫米厚，不用解冻，冲洗一下，冷水下锅，放入一点桂皮八角花椒料酒去膻，大火煮出血水泡沫，捞出脆骨。
步骤2捞出焯好的脆骨，放入电压锅中，倒入冒过脆骨的水，放一点料酒花椒桂皮八角，高压30分钟。用筷子使劲一戳，能戳破就好了，如果喜欢口感耐嚼够劲的，压制20分钟足矣。
步骤3压制好的脆骨，滗水后，趁热加入蚝油生抽，一点老抽，一点盐，一点花椒粉孜然粉蒜末
（不是必须），孜然粒，拌匀腌制半小时，腌得越久越入味儿。
步骤4腌制好的脆骨放入烤箱，上下火，上层，200度，10分钟即可，装盘。
食材：羊骨头1000克、胡萝卜500克、洋葱少许；
调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量；
做法：
1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝；
2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖；
3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块；
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
OK，关于羊骨怎么弄好吃和羊骨头怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
