今天给各位分享贵州酸萝卜怎么弄好吃的知识，其中也会对贵阳糯米饭的酸萝卜怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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原料：白萝卜1条，盐2勺，凉水1000克，白米醋5勺，小米椒3个，糖1勺
具体做法：
步骤1.萝卜切片放入盆中。
步骤2.加入盐，盖上盖子摇晃两分钟，直至萝卜变软，加入凉水洗干净盐后把水倒掉。
步骤3.加入白米醋，小米椒，糖
（白糖、冰糖、蜜糖随你喜欢）盖上盖子静置一天。
1、备一个有坛子，烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒；
2、溶化后就可把萝卜泡入坛子即可没有酸汤
（酸本）大约需要十五天才能食用就时候的酸萝卜不是很酸，时间越长就会越酸，如有“酸本”一个星期就可食用了；
3、一般坛子里有五斤水就得加100克盐，300克冰糖，50克白酒，只吃酸的就少加一点冰糖即可。
主料：猪大肠300克
辅料：柿子椒75克
黄瓜75克
调料：姜15克
陈醋10克
白砂糖8克
盐3克
味精2克
辣椒油15克
香油10克
做法：
1.将大肠头切成均匀的丝。
2.黄瓜、红椒也切丝。
3.肠丝下水锅内焯透捞出。
4.凉透后放入黄瓜、红椒丝内，加姜丝拌匀。
5.将陈醋、白糖、精盐、味精调匀。
6.浇在三丝上，淋辣椒油、香油拌匀即成。
食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。
制作方法：
1.先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。
2.萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。
3.将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中，大火煮开，然后放入腌好的萝卜，煮2分钟，接着将煮好的水放凉，最后将水和萝卜全部放入到碗中，耐心等待2小时，即可食用
关于贵州酸萝卜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
