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本文目录

  1. 炸南瓜条的做法糯糯的
  2. 油炸南瓜条香香脆脆太好吃了
  3. 油炸南瓜叶怎么炸才酥脆
  4. 南瓜杆子怎么弄才好吃

炸南瓜条的做法糯糯的

主料:咸蛋黄5个

辅料:长条南瓜250g、淀粉2瓷勺、油适量

1、咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟。

2、煮蛋的时间可以把南瓜切条状。

3、把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂,越细腻越好。

4、南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水,大概五分熟就好,不然后面容易烂。

5、把南瓜裹上一层薄淀粉,因为它还有些水分,所以很好裹。

6、用奶锅装适量油,开火热至八分热即可放入南瓜条,炸至金黄色即可捞出,大概两三分钟即可。

7、炸好的南瓜条。

8、锅内放入适量油,倒入蛋黄末。

9、翻炒至起泡泡,即可放入南瓜。

10、让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅。

11、成品。

油炸南瓜条香香脆脆太好吃了

主料:南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。

面糊:盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。

做法:

1.将南瓜去皮和籽后洗净,切成条状。

2.调面糊。

3.将一条条的南瓜沾上面糊,放入热油锅炸成金黄色即可。

油炸南瓜叶怎么炸才酥脆

用料:南瓜一斤,面粉适量,面包糠适量,脆炸粉适量,盐5克,玉米油适量,番茄酱

做法:

1.南瓜切条,放盐水浸泡片刻

2.脆炸粉,面粉1:1加少许盐调成糊待用,准备好面包糠

3.南瓜条捞出

4.取一条南瓜先挂面糊,再拍面包糠

5.所有南瓜条依次先挂面糊再挂面包糠,码盘放置一会

6.七成油温炸熟

7.沥油,装盘,分辨南瓜条成熟的标准是用筷子可以戳动即熟

8.表面淋上番茄酱即可

南瓜杆子怎么弄才好吃

1.南瓜杆子放入开水里焯一下捞出控干。辣椒洗净切丝。

2.热油锅,下葱段,炸出葱油。

3.葱捞出,下入姜片。

4.辣椒丝、南瓜杆子放入炒锅。

5.加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。

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