很多朋友对于酥脆南爪怎么弄好吃的图片和油炸南瓜条香香脆脆太好吃了不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
主料:咸蛋黄5个
辅料:长条南瓜250g、淀粉2瓷勺、油适量
1、咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟。
2、煮蛋的时间可以把南瓜切条状。
3、把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂,越细腻越好。
4、南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水,大概五分熟就好,不然后面容易烂。
5、把南瓜裹上一层薄淀粉,因为它还有些水分,所以很好裹。
6、用奶锅装适量油,开火热至八分热即可放入南瓜条,炸至金黄色即可捞出,大概两三分钟即可。
7、炸好的南瓜条。
8、锅内放入适量油,倒入蛋黄末。
9、翻炒至起泡泡,即可放入南瓜。
10、让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅。
11、成品。
主料:南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。
面糊:盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。
做法:
1.将南瓜去皮和籽后洗净,切成条状。
2.调面糊。
3.将一条条的南瓜沾上面糊,放入热油锅炸成金黄色即可。
用料:南瓜一斤,面粉适量,面包糠适量,脆炸粉适量,盐5克,玉米油适量,番茄酱
做法:
1.南瓜切条,放盐水浸泡片刻
2.脆炸粉,面粉1:1加少许盐调成糊待用,准备好面包糠
3.南瓜条捞出
4.取一条南瓜先挂面糊,再拍面包糠
5.所有南瓜条依次先挂面糊再挂面包糠,码盘放置一会
6.七成油温炸熟
7.沥油,装盘,分辨南瓜条成熟的标准是用筷子可以戳动即熟
8.表面淋上番茄酱即可
1.南瓜杆子放入开水里焯一下捞出控干。辣椒洗净切丝。
2.热油锅,下葱段,炸出葱油。
3.葱捞出,下入姜片。
4.辣椒丝、南瓜杆子放入炒锅。
5.加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
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