大家好，今天小编来为大家解答煮的红豆太干怎么弄好吃这个问题，干红豆怎么煮烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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可以加入猪油和白糖。
红豆烧熟去壳做豆沙是要炒干水份的，否则口感不好。豆沙干黏了可以加入猪油和白糖或红糖，再加热炒匀，这样的豆沙不仅颜色亮丽，吃起来香糯绵甜。
红豆使用提前浸泡法和煮沸浸泡法更容易泡。
一、提前浸泡法。
将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡.把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了而且省火。
二、煮沸浸泡法。
把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右.30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了
金豆要煮高压锅煮金豆，一般要把金豆温水泡上一晚上，煮的时候就会好煮，大概是高压锅煮20-30分钟。金豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。金豆等类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。
干炒红豆可以通过炒制方法做出酥脆口感。干炒红豆在加热过程中会脆化，但是如果炒制不当，容易出现糊焦或者不均匀的情况。为了做出酥脆的干炒红豆，需要掌握以下几个方法：1.使用干烘的红豆，保证一定的干燥度。2.火候掌握得当，高温快炒，控制时间不要太长，以免出现过度炒的情况。3.在炒制过程中，可以加入适量的油和糖，帮助炒制的红豆更容易脆化。干炒红豆不仅可以作为零食来食用，还可以加入到一些甜品或者点心中。在炒制过程中也可以根据个人口味加入一些香料或其他食材，使得干炒红豆更丰富多样，更加美味可口。
OK，关于煮的红豆太干怎么弄好吃和干红豆怎么煮烂的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
