大家好,关于鸡汤盒怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于鸡盒子炖萝卜的家庭做法的知识,希望对各位有所帮助!
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平时从鸡腿起下骨,鸡胸的鸡架,垒积几次就够拿来熬高汤,鸡骨,鸡架从冷冻室拿出来退冰洗干净冷水下锅加入适量料酒,几片姜片煮开再煮3-5分钟
步骤2
放水笼头下冲洗干净。觉得鸡骨,鸡架不是很多加了10只鸡脚。也可以加猪大骨,就是猪骨高汤。
步骤3
拿个大一点的汤锅,加半锅水煮滚,把鸡骨,鸡架,鸡脚加进去,加进盖过材料的水。
步骤4
大火煮开转小火熬煮2个小时,鸡高汤熬好了,可以用来煮蔬菜汤,下面条。
步骤5
没用完的汤放冷,过沥到保鲜盒,放进冰箱冷藏。放上3-5天不会坏,鸡汤有胶质冷藏后会变成像果冻
1、把鸡肉,洋葱,鸡汤放进一个大汤锅里。锅置中偏小火上,盖上,煮约45分钟,直到鸡肉变软。把鸡肉捞出,放一旁备用。把汤过滤,除去固体物,弃掉,保留汤汁。尽可能的除去汤上面的油。
2、把大汤锅洗一下,将滤出的汤汁倒回锅里。加入大米,蕃茄,胡萝卜到汤里。放盐和胡椒调味。用中火把汤烧开,转中偏小火把饭煮熟,约25分钟。
3、待鸡肉稍凉后切成小丁。把鸡肉,火腿加到饭汤里,煮几分钟至火腿味融合到汤里。最后放上欧芹即可。
用料
鸡肉500克,料酒1勺,白萝卜100g
葱4节,八角3个,桂皮1块,盐适量
枸杞10粒,生姜8片
做法步骤
步骤1
?鸡肉清洗多遍,冷水下锅,加入几片生姜和1勺料酒,大火烧开后,去除浮沫加入所有备用调味
步骤2
?转小火熬1个小时
步骤3
?1小时后,开锅加入切好的白萝卜块,大火烧开,转小火继续熬30分钟~
步骤4
?加入适量盐最后熬3分钟,鲜美的鸡汤出锅啦
鸡汤营养又滋补还可以强身健体,提高免疫力。下面教大家做一道滋补益气,健脾养胃,营养价值极高,飘香四溢,非常好喝的养生鸡汤。
做法:1,老母鸡500克,剁成块,放入锅里,加入清水,大火烧开,焯水断生,捞出冲洗一下。
2,准备茯苓,芡实,山药,红枣去核,黄芪,枸杞子,姜片。
3,将鸡肉,芡实,茯苓,山药,红枣,黄芪,枸杞子,姜片放入煲中,加入清水,大火烧开,小火炖煮2个小时。
4,加入适量盐拌均匀即可关火。
滋补又健脾,美味又好喝的鸡汤就做好了,你学会了吗?喜欢的朋友们多多点赞,点击关注,谢谢阅读!
鸡汤盒怎么弄好吃窍门和鸡盒子炖萝卜的家庭做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!