各位老铁们好，相信很多人对小白菜肉汤怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小白菜肉汤怎么弄好吃又简单以及小白菜炖肉砂锅做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、原料
主料：猪肉
(瘦)250克,肥膘肉250克
辅料：鸡蛋清100克，小白菜300克,香菜15克
调料：香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克
二、沙锅小白菜炖肉的做法步骤：
1.猪瘦肉剁成泥
2.肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗
3.加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀
4.小白菜去叶洗净，切成小块
5.香菜洗净，切成3厘米长的段
6.锅放在火上，放水烧沸，把肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水
7.沙锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱姜丝、花椒水，添汤没过主料，用旺火烧开
8.撇去浮沫，转微火炖10分钟，淋少许香油，撒上香菜段放味精少许，即可上桌食用
第一准备食材，脊骨，小白菜，玉米，胡萝卜，红枣，枸杞，大葱，生姜，花椒，八角，桂皮，香叶，盐，鸡精。
第二脊骨洗净在冷水中泡两个小时把血水泡出来后，再下锅焯一遍水。小白菜洗净后切丝。把焯烫好的脊骨装入高压锅，加入适量的花椒，大葱，生，姜，八角桂皮香叶一起压二十分钟，取出大料，捞出脊骨备用。
第三锅中烧水放入，水开后放入脊骨，小白菜丝，玉米，胡萝卜，红枣，枸杞，盐，鸡精调味，一起煲二十五分钟左右，汤汁浓郁即可。
谢谢:湖南平江做酒席爱摆10碗菜，白菜肉片汤是第十碗，也是最后一碗，名曰，漱漱口。具体做法是:将白菜叶子洗净切成大片放在菜碗内
(生菜)，将煮开的肉片汤用汤瓢将肉片汤参入白菜碗中，这种做法是一个字:鲜，享受尽在汤中。
用料
排骨800g克
白菜适量
姜2片
葱1根
红干辣椒少许
蒜3瓣
花椒少许
料酒2勺
生抽2勺
做法步骤
步骤1
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排骨用冷水浸泡2个小时，去除血水！
步骤2
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所有材料准备好！葱一部分切碎，一部分切成段！姜切片！蒜切碎！
步骤3
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锅中倒入适量油加热，油热后倒入干辣椒翻炒出香味！
步骤4
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接着把其他材料也放进锅里炒香
（除了葱段和姜片）！炒干后将所有材料盛出来！如果不盛出来炖汤后汤里会有很多材料！不美观！
步骤5
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排骨倒入油锅内，煎到两面金黄！捞出！
步骤6
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将排骨倒入压力锅中，我家电饭煲就是电压力锅，所以可以直接倒入电饭煲中！
步骤7
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将姜片和葱段放入锅中！倒入适量料酒！
步骤8
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排骨，煲汤键！
步骤9
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等待时间我们可以清洗小白菜！
步骤10
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等排骨好后，我们将他倒入到炒勺中加入洗好的小白菜，在适当加一些盐！尝试味道，就可以出锅啦！
OK，关于小白菜肉汤怎么弄好吃又简单和小白菜炖肉砂锅做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
