大家好，鸽子炖肉怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括鸽子炖肉的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸽子炖肉怎么弄好吃窍门和鸽子炖肉的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
原料：肉200克，乳鸽肉400克，水发黄花菜100克，红枣20克，枸杞10克，花椒、姜片、葱段各少许
调料：盐、鸡粉各2克，料酒7毫升
做法
1.洗净的黄花菜去根；锅注水烧开，放鸽肉、料酒煮约半分钟捞出。
2.肉洗净切片，撒点生粉，搅拌均匀，起锅，倒入的油，当油温升至5成热时，放入处理好的肉片，滑一下
3.砂锅注水烧开，放滑好的肉片、花椒、姜片、红枣、枸杞、乳鸽、黄花菜、料酒。
4.盖上盖，煮沸后用小火炖煮约1小时，至食材熟透。
5.揭盖，加鸡粉、盐搅匀提味，用大火续煮至汤汁入味关火，撒葱段即可。
西洋参炖肉是这样炖的，用一块瘦肉，洗干净后剁成末末，放一点盐酱油姜末末，用手把肉薄薄的压在碗底，加一点水，然后把西洋参放进去，炖锅里烧水，水开后，把肉放进去炖汽水肉，很有营养的，还有西洋参可以和鸽子肉一起炖汤，还有可以和老母鸡一起炖汤，猪排骨炖的时候，也可以放一点西洋参。
食材:
鸽子肉300g
花椒10g、料酒15g、白糖3g、盐4g、生姜5g
蒜泥10g青红椒丝10g醋4g
1.先把鸽肉煮出来，煮肉的时候，也是放几粒花椒、料酒、白糖、盐、生姜，鸽肉煮熟后，拿出来放凉，然后撕成小条状放盘子里面。
2.再剁一些蒜泥，切一点青红辣椒丝，锅里热油，油热后浇到蒜泥和青红辣椒丝上
3.再放一点味极鲜，白糖，盐，香醋，搅拌均匀，就可以吃了。
这样做出来的鸽子肉清爽鲜香，蒜香味浓郁，是鸽子肉比较有味道的一种吃法。
1.目鱼背朝下放液化气上烧去黑皮，用清水浸泡几个小时，撕去表皮。
2.切条。
3.植物油煸香肉肉。
4.加入墨鱼块大火翻炒。
5.炒至水分干。
6.倒入电高压锅加入盐调味。
7.按炖汤键静静等候。
8.洒上葱花即可
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