这篇文章给大家聊聊关于莲藕和猪肉怎么弄好吃，以及藕块炖肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
用料：
肉一块?
藕一个?
盐少于?
鸡精少于?
醋2勺?
酱油3勺?
蚝油1勺?
料酒3勺?
糖2勺?
做法：
1/10一小块肉，一节藕。
2/10肉分肥肉瘦肉切成块，藕切成稍大块。
3/10料酒3勺，酱油3勺，醋2勺，糖2勺，蚝油1勺，调好酱汁，用筷子搅拌直至糖融化。
4/10肥肉下锅，翻炒，煸出油。
5/10加入瘦肉翻炒，肉变色
6/10倒入事先调好的酱汁，翻炒。
7/10倒入藕，翻炒。
8/10加入与藕齐平的热水，烧开2分钟左右。
9/10肥肉放在炖锅最底下，然后放藕和瘦肉，倒入锅里剩下的汤汁。
10/10一般调大火15分钟左右就可以吃了，炖锅不耗水不必担心干了。如果没有炖锅也可以直接大火烧开调小火收汁
材料：肉沫适量，莲藕适量，小葱适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精胡椒粉适量，淀粉适量
1肉末里加入小葱，生抽，蚝油，盐，鸡精和胡椒粉搅拌均匀。
2搅拌好的肉末内再加入一勺淀粉，油，朝着一个方向搅拌上劲。
3莲藕洗净去皮切沫倒入肉沫搅拌均匀
4上蒸锅蒸15分钟。将蒸好的肉沫藕沫盘子内的水倒入锅内，加入生抽，烧开，再淋入水淀粉，烧至汤汁透亮。
食材：藕300克、猪肉300克、油500克、鸡蛋1个、盐3克、料酒2克、白糖2克、面粉30克、淀粉少许。
1、莲藕洗净去皮。
2、切成薄片。
3、肉末中放入料酒、盐、味精、糖、藕末。
4、肉馅搅拌均匀备用。
5、取一片切好的藕片，沾上干淀粉。
6、放入肉馅。
7、用一片盖在上面，做成藕合。
8、藕合全都做好备用。
9、取一碗，倒入半碗面粉，打入一个鸡蛋，放少许盐。
10、加入适量的水调成糊。
11、做好的藕合放入糊中，均匀地挂满糊。
12、锅中放油，油热后放入挂上糊的耦合。
13、炸至两面金黄即可。
用料
莲藕100克，瘦猪肉50克，生姜1小块，盐适量
步骤
1.将瘦猪肉洗净，切小块；莲藕洗净，去皮，切小段；生姜去皮，切片；
2.锅内加适量水放入猪肉，用中火煮去瘦猪肉上的血渍，捞出过凉，待用；
3.将所有材料放入锅内，加入清水，大火烧开。转小火煲2个小时后，调入盐即可。
好了，关于莲藕和猪肉怎么弄好吃和藕块炖肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
