大家好，今天小编来为大家解答豆皮切丝怎么弄好吃窍门这个问题，豆腐皮切丝做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、取一双竹或木筷子，将两根筷子平行地，紧贴着放在豆腐干的两旁；
2、用刀按正方形的对角线切，刀落在筷子上即停，按0.5厘米左右的间距切完一面；
3、将豆腐干翻过来，按上述步骤继续切，但刀切的方向要转90度；
4、切完两面即可。
豆腐皮切丝可以做好多种菜。可以凉拌还可以热炒，有的人喜欢吃，有的人不喜欢它的特殊味道。
豆腐丝和海带丝还可以加点胡萝卜丝，黄瓜丝一起凉拌，加点辣椒油，醋，盐鸡精香油就是一道很好吃的凉拌菜，还可以热炒，尤其是和尖辣椒一起还可以加点肉丝，那就太好吃了。
1、新鲜的豆腐买回来之后，先用水泡一泡，这个和不泡水的豆腐很有差别。泡过之后的豆腐丝更坚韧一点。
2、将豆腐的四角，和边边去掉，切了之后，你再切，豆腐受到的张力会非常的小。不会因为力气过大而裂开。
3、刀必须要锋利，切豆腐丝之前要先过水。然后将豆腐切成0.5厘米宽的豆腐片，豆腐皮扔掉，因为豆腐皮很容易干。留下的是很干净的豆腐片之后，在叠好，重复以上的动作，不要一位你的豆腐已经切成了沫，将切好的豆腐丝放入水中就会根根分明的浮起来。就说明，你成功切出豆腐丝了。
豆腐皮切的时候把先把它展开整理整齐，动作要轻，因为豆腐皮很容易烂。先卷成一个小卷，这样切的时候就很容易切，而且切出来的豆腐皮都是一根一根，粗细也很均匀。
然后切完之后再去冲洗，这样豆腐皮就是一根一根完整的，整张去冲洗是很容易烂的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的豆皮切丝怎么弄好吃窍门和豆腐皮切丝做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
