大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡肉松怎么弄好吃窍门图片的问题，以及和怎么做鸡柳又松又软好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1、主料：鸡胸肉400克、芝麻20克。
2、辅料：料酒4克、腌肉料10克、生抽3克。
3、鸡胸肉。
4、切小块。
5、加入料酒，生抽。
6、腌肉料。
7、生姜抓匀腌。
8、腌一个晚上。
9、高压锅压熟。
10、压好的。
11、敲打碎。
12、放面包机里。
13、按果酱功能。
14、快打好的时候加入芝麻。
用料：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面粉、面包糠、黑胡椒、盐、酱油、生菜、番茄酱
做法：
1.鸡胸肉切条，顺着鸡肉纹理切
2.倒入盐，酱油，姜，黑胡椒，抓匀腌制二十分钟
3.腌好的鸡肉条先裹面粉
4.再裹鸡蛋
5.最后裹上面包糠
6.小火炸至金黄
7.装盘，撒上黑胡椒，盘边倒上番茄酱即可
材料：煮鸡胸肉的过程用到：鸡胸肉1kg、四五根小葱、一块生姜、三四瓣蒜、两片香叶、两块八角、一块桂皮、一大勺料酒.
调料用到：一大勺生抽约40-50g、一小勺老抽约10g、一小勺蚝油约10-15g、半勺代糖或一大勺代糖、咖喱粉/咖喱酱约10g、可加可不加海苔、芝麻.
做法:
1.把第一部分材料倒锅里，鸡肉冷水下锅，大火烧开撇掉浮沫，你就顺便得到一锅鸡汤
2.鸡肉煮熟捞出来过凉水或者自然晾凉，厨房纸吸干水分
3.裹上保鲜膜或者放进保鲜袋，用擀面杖锤它。之后丢进料理机打碎，有个别大块的手动撕开，或者再丢进去搅一遍。
4.不粘锅不用放油，锅热转小火倒鸡肉碎，不停翻炒。
5.鸡肉微黄倒入料汁，接着翻炒，这个过程有些漫长，有点耐心，一直到鸡肉松可以轻易碾碎为止。
6.炒完可以在料理机里再打一遍，更碎。中途可以随时尝尝味道咸淡，淡了加点一丢丢盐，10g左右，喜欢甜再适量加代糖。.然后就会得到一锅十分健康的鸡肉松，
将土豆削去皮，然后洗净。然后放开水锅内煮烂，捞入盆内。然后捣成土豆泥。
锅内放鸡汤，烧开。然后加精盐和胡椒粉，调好口味。
在火上保持汤开。把鸡肉制成细泥，放盛土豆泥子的盆内。
加鸡蛋黄、精面粉、肉豆蔻粉、精盐，拌匀。然后和成面团，盖湿布，稍饧。
将面团搓成2厘米粗，3厘米长的段。然后分别放盘内按平，用餐叉的背面推卷成花边的圆卷。
即成“土豆球”，共制成75个球。把土豆球放开水锅内，约煮3分钟。
然后立即捞入沸鸡汤锅内，继续用旺火煮4-5分钟。
待土豆球浮在汤面上时，盛在6个热汤盘内即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
