大家好，今天来为大家解答鸭血和鸭肠怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括铁板鸭血摆摊做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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铁板鸭血的摆摊做法：1、材料：鸭血200g，粉丝50g，豆腐泡4粒，香菜碎2茶匙
（10g），鸭肠50g，香葱花1茶匙
（5g），姜丝5g，盐1茶匙
（5g），白胡椒粉1/2茶匙
（3g），白醋1/2茶匙
（2ml）
2、鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后，鸭血切成1.5cm的方丁，鸭肠切成2cm长的小节。
3、鸭肠放入沸水中汆汤后捞出。粉丝用温水烫软备用。
4、煮锅中加入500ml凉水，大火煮开后，放入切好的鸭肠和姜丝，再次煮滚后加入泡软的粉丝、豆腐泡和切好的鸭血丁，调入盐，继续煮约2分钟关火。
5、将煮好的鸭血汤盛到汤碗里，撒上香菜碎和香葱花，加入白胡椒粉和白醋，吃时拌匀即可。
我们经常吃的鸭血粉丝汤，里面就有鸭血鸭肠，先把鸭血用刀滑成小块，在把鸭肠到入水中烫下捞出，锅中水烧开放入调料在到入鸭血鸭肠，在放入粉丝，加盐味精葱香菜出锅即可
我吃着感觉像先卤好再做的，不过有的好吃，有的也不行。
材料：鸭血200g，粉丝50g，豆腐泡4粒，香菜碎2茶匙
（10g），鸭肠50g，香葱花1茶匙
（5g），姜丝5g，盐1茶匙
（5g），白胡椒粉1/2茶匙
（3g），白醋1/2茶匙
（2ml）
制作步骤：
1、鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后，鸭血切成1.5cm的方丁，鸭肠切成2cm长的小节。
2、鸭肠放入沸水中汆汤后捞出。粉丝用温水烫软备用。
3、煮锅中加入500ml凉水，大火煮开后，放入切好的鸭肠和姜丝，再次煮滚后加入泡软的粉丝、豆腐泡和切好的鸭血丁，调入盐，继续煮约2分钟关火。
4、将煮好的鸭血汤盛到汤碗里，撒上香菜碎和香葱花，加入白胡椒粉和白醋，吃时拌匀即可。
好了，关于鸭血和鸭肠怎么弄好吃和铁板鸭血摆摊做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
