今天给各位分享甜芋泥怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对甜芋头的正确做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
用料
食材
西米30克
香糯小圆子25个
调料
椰汁100克
果酱1茶匙
西米芋圆的做法
1.锅中放水，水煮开后
2.倒入西米
3.煮至透明色捞出
4.放凉开水中过凉
5.重新放水，水开后加入各色芋圆
6.芋圆浮起后再煮5分钟左右，放入凉开水中过凉
7.准备椰汁，倒入碗中
8.再加入西米，放入芋圆，根据各人口味加适量果酱搅拌均匀即可食用拉
甜芋头的食材和调料
芋头
油
糖
麦芽糖
甜芋头的做法步骤
第1步.
将芋头去皮切块
第2步.
起油锅将芋头炸熟
第3步.
油倒掉后留一点点油加入白糖,用小火将白糖炒到焦糖色加入白开水加一些麦芽糖
第4步.
倒入炸好的芋头,如果觉得不够甜再加些白糖,中小火煮至入味，不要过于铲动不然芋头会烂了
第5步.
煮至入味就可以了,可以留一点汤也可不留看个人喜好
番薯1个大芋头半个姜片2片冰糖适量新鲜橙皮
（或金桔皮）适量葱花2根清水适量
做法：
1.鲜橙一个，取一半橙皮，白色部分不要，切丁，备用。
2.做葱珠。锅中放少许玉米油，炒一下葱花，不要焦了，有点葱香就好，盛小碗备用。
3.番薯，芋头切滚刀块，下锅小火炸至7成熟，捞出沥油。
（怕热气的话，这一步也可以锅中放油，加地瓜，芋头翻炒，煎至两面金黄色即可）
4.熬糖水。锅中加8分吃饭碗的水烧开，放冰糖，熬到锅中起大泡泡时，就下炸
（或煎）好的番薯，芋头，姜片
（不要熬到拔丝的状态），中小火，不断翻炒，避免焦了，让糖浆均匀裹在番薯，芋头上。糖浆稍微有点干但又是湿的粘稠状就好了。
5.快好时放新鲜橙皮，葱珠
（即炸过的葱花），甜中透着橙皮的清香！还有葱香，非常美妙的口感！
芋头上锅蒸熟，剥掉皮加少量白糖腌制，非常美味
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