很多朋友对于小炒菜怎么弄好吃和炒菜要放什么会更好吃啊不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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对于公司不提供午饭的上班族来说，中午就餐是一个困扰很多人的问题，公司附近的餐厅吃了个遍，外卖范围内的餐厅也许也点了个遍。好吃的餐厅可能要排队，而且价格不便宜，对于宝贵的午休时间来说，实在不想浪费太多。于是很多人萌生了带午饭去公司的念头，并付诸了行动。
想带午饭去公司吃，考虑的不仅是要带哪些饭菜的问题，还需要考虑其他一些问题
1、用什么容器盛装午饭，保温盒、保鲜盒or普通饭盒？通常早上时间很赶，来不及做现成的午饭，而是前一天晚上已经做好放冰箱里。第二天早上带走，既然放冰箱里，那保温盒是用来维持温度的，温度对减少微生物繁殖已经没有多大意义了。因此用密闭性好的保鲜盒是最合适的，普通饭盒密闭性不太好。
需要注意的是带饭的保鲜盒要干净，建议沸水汤或者微波转杀菌，做好的食物立即放进去，密封好，放冰箱里。
2、如何储存午饭？我们都知道，常温下，微生物繁殖很快，所以准备中午吃的午饭带到公司后要放进冰箱冷藏，单位没有冰箱的自己准备冰袋存放，吃之前微波炉加热到70摄氏度杀菌。如果公司没有冰箱、也没有微波炉，上班路程远，建议还是不要带饭了，不安全。
3、带什么样的饭菜比较合适？主食类食物：可以选择杂粮饭和蒸山药、玉米、米饭、包子、红薯等都可以。
蛋白质类食物:鸡鸭牛羊肉可以选择，鱼类容易产胺类物质，豆制品容易腐败，不建议带。
蔬菜类：西蓝花、豌豆、胡萝卜、藕、豆角、茄子、还有海带、香菇等。不建议带绿叶菜。
水果类：苹果、圣女果、蓝莓、桃子、橘子等。
您好，很高兴回答这个问题。
炒菜要放什么会更好吃啊？潮汕人喜欢烹饪食物，炒菜也很有经验，开大火用猪油来炒，再放上蒜头，炒菜就会更好吃。下面我们以炒番薯叶为例来制作一下:
材料：青菜"番薯叶"，蒜头，猪板油，食用盐。
制作步骤：
1、青菜"番薯叶"去除残叶，浸泡20分钟清洗干净，控干水分装盘备用。
2、蒜头清洗干净，拍打切碎，装盘备用。
3、起锅热猪板油，油温七八成熟时，倒入蒜泥，均匀翻炒爆香，开大火，到油温十成熟，倒入青菜"番薯叶"快速均匀翻炒，青菜"番薯叶"熟透翠绿加入少许食用盐翻炒片刻，起锅装盘。
只要记住以上三个要领，用猪油，开大火，放入蒜头，青菜就会脆嫩香甜，更好吃！
你学会了吗？以上回答希望能够帮到您，我是@Mickey妈妈品美食，喜欢的朋友请关注评论点赞哦，谢谢！让我们一起探讨美食，发现美食发现生活的美。
注：以下是我制作这道菜的图片，可供参考哦。
你好很高兴回答你的问题
做菜有时候也是要看天分的，就像学开车，有的人天生空间感、手脚协调能力就好，所以容易些，有的人则完全没有概念，好像这两个方面男的占优势的会多一些，我曾在驾校遇到过一个女孩，她说她站在车子外面看别人开全明白，自己一坐进车里就不知道车和自己都在哪了
所以想做好任何事天赋都是会给自己加分的，做菜也是一样，看似简单，同样的菜同样的调味料，甚至同样的方法，就有人做的好吃有的不好吃，还有人说做饭埋汰的人做出来的东西好吃，虽然我不知道奥妙在哪，但我也的确遇到这样的人，做一顿饭厨房像打了仗，但味道还真的不错
细节决定成败，性格急的人不适合学烹饪，做菜是很讲究细节的，总想着让菜快点出锅，肯定是事半功倍，尤其是做需要时间久一点的菜，人家用一个小时你二十分钟就搞定，你说那能一样嘛
但凡事无绝对，靠后天努力也是可以的，关键还是要注意一些细节，步骤方法，勤加练习，为每次失败找找原因，下次尝试不同的方法，现在的美食视频这么多，葫芦画瓢也应该画个八九不离十了吧
希望我回答对你有帮助
明火的燃气灶功率容易做大，一般餐厅的炉子可以轻松达到等价电热八千瓦的功率
但是现代餐厅因为在写字楼内部营业等原因，禁止明火的情况很常见，也促进了商用电磁炉的发展，现在有很多功率到达八千瓦或者更大功率的商业型凹面电磁炉可以选择，火力可以做到相当猛
饭店味的技巧来自过油、调味品丰富等，一般家里不愿意花大力气在厨房的人是做不到的
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