今天给各位分享甜的板栗怎么弄好吃呢的知识，其中也会对板栗甜粽子做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
1、色拉油：1小勺;白糖：自1小勺;桂花：少许。
2、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
3、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。
4、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
5、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
板栗甜粽子是传统的端午节食品之一，具有浓郁的节日气息和独特的口感。下面是一份简单易学的板栗甜粽子的做法：
所需材料：
-糯米500克
-新鲜板栗200克
-冰糖100克
-绞肉梗粽叶若干
步骤：
1.将绞肉梗粽叶用清水洗净，在流水中泡软备用。
2.将糯米淘洗干净，加入适量的清水，浸泡4小时以上。
3.取出泡好的糯米，控干水分，加入冰糖拌匀。
4.按照粽叶大小，铺上一层糯米，把板栗放在糯米中央。
5.用细香绳捆紧，将粽子扎成长方形或菱形。
6.在一个深锅内加入足够的水，放入所有的粽子，大火烧开后转小火煮约2小时至糯米熟透即可。
7.取出粽子，晾凉后即可食用。
温馨提示：
1.捆绑粽子时要注意不要太紧，以免糯米膨胀后爆开。
2.煮粽子的水一定要足够，让粽子能够完全浸泡在水里，并常常翻动，煮至糯米软烂。
3.想要粽子更加美味，可以在绞肉梗中添加适量的豆沙、红枣、芝麻等馅料，增加口感层次。
鲜栗子，白糖、食用油、清水。
【做法】
1、买一些新鲜的栗子。吃炒栗子时，是不是经常吃到坏栗子？明明看着好好的，掰开却已经发黑了，都是板栗没挑好。我们在购买生板栗时，最好一个个的挑选。分享几条有用的经验：
①新鲜板栗表面的绒毛比较多，一般坏的比较少，而陈年板栗的绒毛比较少，容易被虫蛀。
②新鲜板栗是深褐色且略带红色，比较有光泽，如果颜色发暗发黑，说明已虫蛀或变质。
③放在耳边晃一晃，如果没有声音，说明很新鲜，要是有声音，说明已经干硬，不新鲜了。
④用鼻子闻一闻，如果是新鲜的，就能闻到生板栗的味道，要是有其它异味，就不要买。
2、买到新鲜板栗后，我们就可以开始制作糖炒栗子了。把栗子放进水中，加一些食盐、食用碱，搅拌均匀后用手搓洗2分钟，再浸泡3分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分，用这个方法清洗的栗子特别干净。
3、用刀从栗子圆圆的那一半切开，不要切断，切一大半就可以了，这样能快速熟透，并且容易入味，而且好剥壳，出锅后个个栗子都“开口笑”。
4、准备一个电饭煲，把处理好的栗子倒进去，向加入一勺油搅拌均匀，再倒入一些清水没过栗子，盖上盖子后按煮饭键，煮10分钟。
5、10分钟后打开盖子，加入适量的白砂糖、蜂蜜翻炒均匀，即可出锅。
1、首先，材料准备好，很简单的，栗子、盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。
2、把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大概为5mm，长度要超过1厘米左右
（根据栗子大小，不要割成两瓣就行）。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
3、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
4、徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
5、过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。
6、于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
7、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
8、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
9、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
10、栗子的壳很容易就剥开了
（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！
关于甜的板栗怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。
