大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凉薯炒牛肉怎么弄好吃的问题，以及和凉薯丝瓜炒肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
可以的，可以增加营养，
牛肉和土豆烧得好吃。牛肉的脂肪含量较高，配上土豆的烹饪方式能够使其更好的入味，既不会失去原本的鲜美，还能够让土豆煮熟后更加软糯，增加口感。当然，牛肉也可以和其他蔬菜一起搭配来烧，比如胡萝卜、洋葱、豆角等等。不同的搭配方式会给我们带来不同的口感享受，因此可以根据个人口味来选择不同的搭配方式。
食材：凉薯1条，牛肉约100克，红尖椒1条，姜丝1撮。
调料：盐2/3茶匙，胡椒粉2/3茶匙，小苏打1/4茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，菜油1汤匙，糖1/4茶匙，料酒1汤匙，麻油1茶匙。
做法
一、牛肉切片，放盐1/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，小苏打1/4茶匙，用手抓到感觉有粘性，再加清水1汤匙，抓至水被吸收，再加玉米淀粉1/2茶匙，抓匀，最后加菜油1汤匙，继续抓均匀，静置1小时以上或放密实盒入冰箱隔夜，肉就更嫩；
二、凉薯切滚丝，辣椒切圈；
三、中火把牛肉滑炒至八九成熟；
四、洗锅，再起锅开大火，锅热加油，放姜丝爆香；
五、倒入凉薯丝，翻炒片刻，点入精盐1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙和糖1/4茶匙，炒凉薯至断生；
六、倒入牛肉和红椒圈，烹入料酒1汤匙，翻炒几下，撒入麻油约1茶匙，兜几下出锅
食材：凉薯1个、番茄2个、牛肉300克、生姜适量、鸡精适量、盐适量、番茄酱2汤匙、洋葱1个
步骤1/8
牛肋条泡冷水澡2小时去血水，没时间就飞水吧。洋葱，凉薯，西红柿切块备用
步骤2/8
锅里倒油放入姜片
步骤3/8
油热后倒入牛肋排，煎到变色。
步骤4/8
肉煎好后放入洋葱，炒至变软。
步骤5/8
洋葱变软后把西红柿放入炒软出汁。
步骤6/8
加水没过食材，大火煮沸，这个时候来调味啦，加盐，糖，鸡精，番茄酱
步骤7/8
牛肉煮软后，放入土豆，煮到土豆熟了
最后一步
出锅
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凉薯炒牛肉怎么弄好吃和凉薯丝瓜炒肉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
