大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于米线的麻酱怎么弄好吃呢，麻酱米粉家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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你好，很高兴回答你这个问题，首先青菜抄水,水沸下锅,保持营养不流失。软了就可以。红白绿的很好看米线一小把,先用凉水浸泡两个小时会很好煮。下锅煮至膨胀变白,煮的过程中经常沿同一方向搅拌,防止糊掉沾锅,然后盖上锅盖，捂五分钟，过凉水，保持冰凉爽滑。准备一小碗芝麻酱，根据自己的口味适当加盐，然后用凉白开搅拌到很稀很稀，容易拌开。将蔬菜放在米线上，浇上芝麻酱，撒上蒜末，喜欢吃辣的可以放点辣椒，顺便还可以放点泡菜提提味，搅拌均匀，就可以开动啦。其他小伙伴有不同看法的欢迎多多讨论哦，谢谢。
食材
米粉，韭菜，绿豆芽
芝麻酱，生抽，盐，鸡精，辣椒油
做法
1.米粉温水泡软
2.芝麻酱2勺，半勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，加入少许水搅拌均匀备用
3.煮一锅开水，放入泡好的米线，同时放韭菜和豆芽
4.韭菜变色之后关火盛出米粉
（连同煮米粉的水一起盛入碗中）
5.最后淋上芝麻酱汁儿
6.再来一勺辣椒油搅拌均匀即可
南阳。
南阳米线区别于其他地方的米线，用的是细米线，口感吃起来筋道柔滑Q弹，汤鲜味美芝麻酱香，可以说芝麻酱和糊葱花就是南阳米线的灵魂，芝麻酱的香味和糊葱花的香味混合在一起，用筷子挑起数根米线喝一口汤，美味不可言表。
材料
"纯米米粉1份","鸡胸肉适量","各式蔬菜适量","花生酱2茶匙","酱油,黑醋各一茶匙"
做法
step1
1:热水煮沸备用
step2
2:将纯米米粉用热水烫一下
(纯米米粉不需要泡水喔)
step3
3:将所有麻酱调味料拌匀
(加入少许热水比较好搅拌喔)
关于本次米线的麻酱怎么弄好吃呢和麻酱米粉家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
