大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鲨鱼肚怎么弄好吃视频教程，鲨鱼肚菜品这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
片。对于鱼肚别说鲨鱼肚，就是任何鱼肚的切法都是片，连猪肚也是片为好，将发制好鲨鱼肚
（读）平放案板片刀切或片清水晰干可做汤，或白烧鲨鱼肚均可。
食材清单洋葱250g、青椒一条、红椒20g、葱4根、蒜4瓣、盐5g、水150g、鲨鱼肚250g、姜适量
烹饪步骤
准备鲨鱼肚一盒250g,将鲨鱼肚解冻下沸水锅中大火煮3-5分钟后捞起，去掉杂质改成两刀三片的佛手型．青椒，洋葱，红椒，葱切段备用锅内放色拉油60克，烧四成热时下入切好的姜、蒜、青椒、红椒、洋葱中火炒2分钟后添入鲨鱼肚，大火烧2分钟后烹入料酒，放精盐、鸡精、美极鲜酱油，中火煨3分钟，淋香油装入盘中撒上红小米椒碎和香葱花即可。最后一步完成，出锅
鲨鱼肚去腥方法，用鲨鱼肚原料重量百分之七的食用碱码混匀，常温放置2个小时后，倒入80度以上的热水淹没住鱼肠，并且同时用筷子搅拌均匀。自然冷后过滤干水份。就可以了。
爆炒鲨鱼肚。用料：鲨鱼肚250克，彩椒250克，姜片五片，葱三根，蒜三棵。
做法：
1.鲨鱼肚切段焯水，姜、葱、蒜准备好，彩椒切块备用，姜蒜爆香，放入控干水的鲨鱼肚，爆炒1分钟。
2.放入彩椒继续翻炒3分钟，加入蚝油，起锅，美味脆口又富含胶原蛋白的美味彩椒鲨鱼肚就完成了。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
