大家好，今天给各位分享糯米饭没全熟怎么弄好吃的一些知识，其中也会对米没煮熟怎么挽救进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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做烧麦需要用到糯米，应提前将糯米浸泡，没有蒸熟的主要原因是米没有泡透，泡的时间不够。缺少水分就会蒸出在夹生糯米来，可以用再蒸的方法，并蒸一会淋一次水让米边蒸边吸收水分这样就会被蒸熟透的。也可以用高压锅小火压10分钟试试看。
不熟是盖子没有盖严。
1、蒸的时候需要盖严盖子，等出现糯米的香味后，就往糯米上面洒水，注意需要洒两次；
2、淘洗糯米，并浸泡1个小时，控制好浸泡时间，合理安排好时间；
3、用压力锅煮饭，不易使淀粉糊化，控制好水的用量；
4、蒸饭不可以马上出锅，需要停火半小时后再出锅；
5、蒸半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，最后进行检查
怎么煮
糯米不泡能煮熟。但糯米需要使用冷水进行煮沸,若需要糯米的里面坚硬一些,在水沸腾后煮一小时左右即可,不泡的糯米不容易熟,泡后的糯米口感会更好。
1.米没煮熟可以先关掉火，然后用盖子将锅盖盖紧，让米饭静置5-10分钟，热气会蒸熟未熟的米饭。这是因为在热气的作用下，米饭内部的水分分布得更加均匀，导致未熟的米饭也能够被蒸熟。2.如果米饭已经凉了或者需要快速挽救，可以将其倒入热水中再次煮沸，然后关火盖盖焖10分钟左右。这样米饭就可以被完全煮熟了，并且还能保持其软嫩口感。3.如果以上方法都不能挽救，那么就只能重新煮一锅米饭了。在煮新的米饭时，要注意锅内水的比例和火候的掌握，以免再次出现米没煮熟的问题。
糯米饭没全熟怎么弄好吃和米没煮熟怎么挽救的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
