本篇文章给大家谈谈剩包饺子怎么弄好吃窍门，以及剩下的饺子馅怎么处理对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1.剩余的面团用食用塑料袋装好，要密封好，不要透气，要是剩的多，可以多分装几袋。
2.放入冰箱冷冻，记住了啊是冷冻。
3.冷冻的时间可以在15天左右，时间过长就不太新鲜了。
4.何时想食用时，前一天晚上取出，放入冰箱的冷藏箱内自然醒透，第二天就可取出食用了。5.这时的面团和新揉的面团相差无几。6.面团可以擀面条，包饺子，烙饼等。如果除夕夜剩下的饺子够初一早上吃，那自然就不用再包新饺子了。
饺子，北方人除夕夜最爱吃的美食之一，饺子象征着团圆，所以人们逢年过节时都爱包饺子吃。
在我们家，每年的除夕夜都爱包饺子。
我生活在北方，北方的冬天是非常寒冷的，每年的除夕夜都是四九、五九时
（北方冬天最冷的时候），记得我小的时候，那时家里还没有冰箱，每年都是除夕的下午开始包饺子，不但要把除夕的饺子包出来，还要把初一的饺子也包出来，初一的早上可以直接煮饺子吃。后来家里买了冰箱，每年除夕包出来的多余饺子会先冻在冰箱里，初一早上拿出来吃，如果初一早上不想吃饺子，反正饺子冻在冰箱里也不会坏，那就想哪天吃就哪天吃。
前些年的除夕，除夕时当会包饺子吃，还会把多余包的饺子煮熟，用冷用过一下
（这样吃不完的饺子保存时不会粘连），等到初一早上时用油煎着吃，再做碗面汤
（玉米面、小麦面都行），边吃边喝面汤，也非常好吃。
昨天的除夕夜，我们家依旧是包的饺子，在自家吃饺子几十年了，每人能吃多少个饺子心中都有数，所以昨天的除夕夜，都是直接包够昨天晚上吃的，没有剩余。今天早上还是包的饺子，人们在早上刚起床时胃口也不是很好，每人煮十几个饺子，配点葱花、香菜、紫菜、虾皮，加入盐、味精、陈醋，直接每人一碗“酸汤水饺”，吃着也很不错！
现在人们物质生活好转，除夕夜多包出来的饺子可以冻冰箱里，想什么时间吃就什么时间吃，如果包出来多余的煮熟后，第二天早上还可以做煎饺吃，配碗黄面汤
（玉米面汤）也很不错！
包完饺子或者包子剩下的饺子馅，如果近一两天还要接着吃，可以先放到冰箱里冷藏起来，冷藏时要用保鲜膜包好，如果近几天不吃，那就放到冷冻室，同样要用保鲜膜包好，这样不容易变质。
饺子面团如果剩下了可以和在－起慢慢发酵当做面肥，待以后发面用。本人包饺子喜欢剩馅，听老辈人说包饺子剩面有衣穿，剩馅有钱花，我想钱什么都可以买，还是剩馅比较好。老辈人流传的习惯也是一代一代传承，大多都是很有道理的，后天就冬至了，继续包饺子！
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