大家好，如果您还对生蚝肉粉丝怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享生蚝肉粉丝怎么弄好吃的知识，包括生蚝肉粉煲家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
主料:
生蚝10只粉丝1把、
辅料:
金针菇1把、葱蒜适量、小米辣5个
调料:
蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1勺糖1勺、盐1勺
步骤:
1.生蚝去壳取肉，用淀粉加水轻轻搓揉，而后洗净备用。
2.剥2头蒜切碎，取锅倒油加热，放入蒜蓉炒出香味，下蚝油、生抽、糖、盐，调味均匀后炸好备用。
3.另取砂锅，倒少量底油和蒜末，锅底铺上金针菇，倒入1/3蒜蓉酱。
4.再铺一层粉丝，倒1/3蒜蓉酱，最后放上生蚝，倒入剩余的蒜蓉酱。
5.焖煮约5分钟，撒上葱花即可出锅。
1
洗1000克生蚝，表面凹凸不平，用刷子刷干净，蚝壳比较锋利，最好戴个手套。
2
用小刀从宽的一边找到缝，巧力一撬就打开了，如果不行就烧开水。把蚝放进去烫一下就开了。
3
打开的800克生蚝用1000ml水把泥沙冲洗干净，蒸锅摆盘
4
准备50克蒜蓉，20克生姜末，30克小米辣末
5
加入20ml色拉油，蒜蓉分一半和30克小米辣，20克生姜一起炒。蚝油2勺
6
200克粉丝提前用冷水泡1小时，也可以300ml热水泡，泡软就行
7
把炒好的蒜蓉酱和剩下的一半蒜蓉搅拌一起。每个蚝上一勺即可
8
上锅蒸5分钟就可以了。
（水开后5分钟）
配料：
生蚝适量、粉丝一小捆、蒜两头、花生油适量、生抽适量、蚝油适量
步骤1.生蚝半小盆，个不大的那种，约二十来只，洗净待用！
步骤2.粉丝热水泡十分钟，泡发！大蒜剁碎！生蚝处理干净！
步骤3.油八成热翻炒蒜末，盐，生抽，蚝油，炒出蒜香味
步骤4.懒人做法画重点—蒜末炒好放入泡发的粉丝一起翻炒均匀，这样粉丝入味更到位！
步骤5.拌好的蒜末粉丝直接放满生蚝壳内上锅大火蒸十分钟，即可出锅
主料:
生蚝10只、粉丝1把
辅料:
金针菇1把、葱1段、蒜5个、小米辣5个
调料:
蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1勺、糖1勺、盐1勺
步骤:
1.生蚝去壳取肉，用淀粉加水轻轻搓揉，而后洗净备用。
2.剥2头蒜切碎
（喜欢吃辣的可酌情将小米辣切圈），取锅倒油加热，放入蒜蓉炒出香味，下蚝油、生抽、糖、盐，调味均匀后炸好备用。
3.另取砂锅，倒少量底油和蒜末，锅底铺上金针菇，倒入1/3蒜蓉酱。
4.再铺一层粉丝，倒1/3蒜蓉酱，最后放上生蚝，倒入剩余的蒜蓉酱。
5.焖煮约5分钟，撒上葱花即可出锅。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
