大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小橘子太酸怎么弄好吃点，桔子很酸怎么办这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
材料：小橘子500克
食盐：50克
(按自己口味衡量增加或减少)精盐、粗盐均可。
玻璃密封罐一个
腌制前：先把小橘子洗干净，晾干，
(在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。)罐子洗干净，要晾干
把干身的小橘子放进罐子，
(但不能让盖压住小橘子，因为皮裂开容易发霉)，再倒进食盐，封盖，摇晃几下，
(如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住)。把封好的罐子放在干爽处，也不能晒太阳。约莫1个月左右就可以食用。
让酸的橘子变甜的方法：准备一个盆，盆里倒入大约在40度左右的温水，温水就行了，然后将橘子一个个放进盆中，将橘子浸泡15分钟左右，然后拿出，这样橘子就变甜了。补充：橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
主料：生鸡脯肉200克。酸橘子100克,蛋清一个
（重约25克）。精盐1.5克,味精1.5克,绍酒10克,湿淀粉20克,熟猪油750克
（实耗油75克）。
鸡脯肉切成1.5厘米的片丁，加盐、蛋清、料酒搅匀，加湿淀粉搅匀待用。蜜桔去皮核，也切成大小相似的丁。炒锅置中火上。下猪油至四成热
（约88℃）时。将鸡丁放入划散，呈玉白色时倒入漏勺沥去油，原锅留油少许倒入鸡丁，放入味精，加少许汤汁。最后放入桔丁，烹炒均匀出锅，装盘即
加糖/降温因为桔子富含果酸，会显得酸味十足，此时可以在吃之前撒一些糖，通过糖的甜味来平衡桔子的酸味。而在夏天炎热的时候，桔子的酸味更加明显，因此可以将桔子放入冰箱降温后再食用，这样不仅可降低桔子的酸度，而且更加清爽可口。另外，有些人可能更喜欢酸味，可以选择成熟度稍高的桔子或加入一些盐来弱化桔子的酸味。
关于小橘子太酸怎么弄好吃点到此分享完毕，希望能帮助到您。
