其实做橘子饼怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解橙子能做橘饼吗,因此呢,今天小编就来为大家分享做橘子饼怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
能做橘饼。
用料:
橙子,糯米粉,黑芝麻,炼乳。
做法:
1、洗净橙子的外皮,用刨刀将橙子皮擦在碗内。
2、削去橙子外皮,把橙子切成小块。
3、将切好的橙子放入料理杯中,打成汁。
4、将橙子倒入先前磨好的橙皮碗中。
5、挤入2小勺的炼乳,搅拌均匀。
6、往搅拌好的橙汁里,倒入适量的糯米粉,调成浓稠的糯米糊。
7、最后再放入一点黑芝麻,搅拌均匀。
8、锅内倒入一点油,用勺子舀入调好的面糊,放入锅内摊成小饼,小火煎制。
9、直到橙子饼两面都煎到金黄,就可以出锅了。
用料桔子1000g白糖500g盐10g桔子饼的做法新鲜桔子在盐水里煮30分钟,后在清水中泡24小时。在蒸炉上蒸2小时左右等温度降下来,用刀子切成花造型并压扁。用白糖腌制一天加热2个小时左右。完成
主料:
金桔1800克
辅料:
盐两勺
清水300克
冰糖300克
步骤1
金桔约1800克,放入盆中倒清水盖没,加2勺盐浸泡30-60分钟。充分清洗干净后,取出放在通风的地方,挥发干表面的水分。如果赶时间,可以用厨房纸抹干。
步骤2
在金桔表面从蒂到顶,逐个切出花刀,每一个切5-6刀,不要切太深,切破表皮即可。
步骤3
水倒入锅中,加入冰糖煮至融化。
步骤4
冰糖融化后,将处理好的金桔倒进去一起煮,先大火煮5分钟,后转小火慢慢熬煮20分钟左右,
(根据金桔的量来增减时间)。煮的过程中不时翻动以免粘底烧焦。
步骤5
煮至金桔呈现透明感、糖液黏稠的时候即可关火。
步骤6
熬到这个时候基本上糖浆已经很浓稠了,将糖浆和金桔一起捞出来。
步骤7
煮好的金桔非常柔软,用手轻轻一压,就可以将里面的籽儿都去掉,熬出来的金桔稍微冷却后装入干净容器,就可以直接吃了,糖浆淹过金桔,放进冰箱冷藏保存可以吃一年都不会坏。
步骤8
做金桔饼的话,咱们还要继续操作。将制作好的糖渍金桔排放在烤架上,送入烤箱70度低温烘烤2-4小时。
步骤9
待表面颜色微微变成浅褐色,凉透后即成金桔饼。因为无添加,不宜长期保存,应尽早食用,烤好的金桔饼,可以吃一两个月
金桔饼是一种由金色小桔子做的一种饼,这个小桔子黄灿灿的,那么做出来饼也是黄灿灿的,看起来很舒服,有些人想要学会这个金桔饼的做法,因为金桔饼在市场上面价格比较贵,有些人不想买,想自己随时在家里面自己做,制作这个金桔饼的方法有很多,那么下面我们来看看制作这个金桔饼到底有哪些方法和步骤。金桔饼做法一材料:金枣500g,盐1/2匙茶匙
(金枣重量的0.5%,约2.5g),细砂糖150g,麦芽糖100g,清水3大匙表面沾糖:细砂糖适量步骤:1.金枣洗干净,用纸巾擦干2.用小刀在金枣身上画5-6条深线,放入盆中3.将盐洒上混合均匀放置过夜出酸水4.将腌出来的酸水倒掉4.细砂糖份量放入盆中5.整个盆子放到秤上,加入100g的麦芽糖,再将清水加入6.放到炉上,使用微火熬煮,不时用搅拌均匀到麦芽糖全部融化7.将金枣加入混合均匀继续小火熬煮8.中间不时翻搅均匀9.大约小火煮8-10分钟一直感觉到金枣有些半透明的感觉就可以关火10.盖上盖子静置到隔天11.用滤勺将浸泡好的蜜金枣尽量沥干取出
(剩下的汤汁可以泡茶喝)12.每一个蜜金枣用手压扁成花形,表面沾上一层细砂糖13.整齐排放在铁网架上14.放入已经预热到80度c的烤箱中烘烤3-4小时干燥
(若有充足阳光可以用晒干的)15.取出放凉后再度在表面沾上一层细砂糖16.直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1-2天就完成17.放密封罐中放冰箱保存
关于本次做橘子饼怎么弄好吃和橙子能做橘饼吗的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。