大家好，粘米糕做法怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括粘米糕的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于粘米糕做法怎么弄好吃和粘米糕的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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材料：黄米400克，红豆50克，红糖粉19克，黄砂糖10克，饮用水250毫升
步骤：
1、将黄米放入破壁机磨成细粉。
2、红豆提前一晚浸泡，然后放入锅中煮一个小时左右沥出备用。
3、将饮用水倒入黄米粉中切割式搅拌，让米粉都粘上水即可。
4、水不宜过多捏起来可以散开又能揉成团即可。
5、模具上面放上纱布倒入一半米粉刮平。接着放入红豆，撒上红糖粉。
6、再将剩下的米粉用手捏散盖在红豆上压平。
7、然后将其从模具中取出莲纱布一起放入蒸屉中蒸一个小时。
8、蒸好后及时揭去纱布放入容器中储存。
9、吃的时候切成厚片放入平底锅煎成两面金黄沾一点黄砂糖即可。
1粘米粉泡打粉，过筛3次，糖水，拌匀
2糖水煮融，放凉
3烤模抹油，米糊入模
4旺火蒸10分钟，顶上开花即熟。放上提子装饰即可
材料：红豆馅：200克糯米粉：200克水：200毫升糖：60克步骤：1.将糯米粉和糖混合均匀，加入适量的水搅拌成均匀的面糊；2.将面糊倒入蒸格里，放入蒸锅中蒸10-12分钟；3.把粘米糕放在切好的红豆馅上，用手轻轻压实；4.把粘米糕和红豆馅一起叠起来，再切成小块即可享用。提示：1.蒸制过程中可以在锅盖上盖一层湿毛巾或者蒸汽上升时摇动蒸锅，以避免粘米糕爆炸；2.红豆馅可以自己做或者买现成的；3.吃之前最好放入冰箱冷藏一下，口感更佳。
1.粘米粉跟糖适量，然后混在一起搅拌一下。
2.倒入温开水，开始和面，要揉久一点，才会有口感。
3.揉好后，在盆子上倒一点点花生油均匀的抹好把揉好的粘米粉的面团放到上面去，冷水上锅去蒸，时间不低于20分钟，25-30分钟。
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