各位老铁们好,相信很多人对软江菜怎么弄好吃窍门视频都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于软江菜怎么弄好吃窍门视频以及蒸馒头水中加什么又软又好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
很多家庭里都有一个头疼的事,就是孩子不肯吃绿叶蔬菜。其实大人也不爱吃。
其实绿叶蔬菜很好吃!遗憾的是大部分家庭不会做。不是做得塞牙,就是油腻腻的,要么就发咸发苦。
我家原创并大力推荐的“油煮菜”,或者从科学角度比较准确的名称叫“水油焖菜”,就是又简单又好做又健康的绿叶菜烹调方法。
这种烹调法操作很简单,烹调零基础的菜鸟也能学会。最好的地方是,它还特别环保健康!没有油烟,不在厨房产生PM2.5,不伤烹调者的皮肤。
举个例子:精品油煮菠菜
方法:
1锅里放一小碗白水
(去油鸡汤当然更好,记得只能放一小碗!水多了就不好吃了!)。
2加入1汤匙泡发海米,2汤匙切片的口蘑或其他鲜味蘑菇,煮2分钟。
(这些食材没有的话,也可以不加,只是鲜味会弱点。)
3水里加入1汤匙香油
(芝麻油),再放切段的菠菜
(或其他绿叶菜)200克,翻匀,盖盖子焖煮1分钟。
(香油绝对必不可少!否则菜就会塞牙,香气也不足。可以用初榨橄榄油替代。)
4然后放入1个切碎的整煮蛋,混匀,汤就有点乳白色了。
(没有煮蛋的话,也可以不放,只是汤就没有那么美味了)
5加入少量盐
(或用鸡精替代)和白胡椒粉调味即可。
小白菜、油麦菜等绿叶菜同样适合。
这个菜是我在北京卫视“我是大医生”栏目现场操作过的。卖相和味道都不错。我在餐馆吃的绿叶菜,大多数不如我做的这个好吃。
(这个节目叫“亚硝酸盐的三生三世大起底”,网上很多视频转播,有兴趣的朋友们可以找来看一看)
试着做一下,菜稍微软一点儿,宝宝会很喜欢吃!老年人也愿意吃!年轻人就不用说啦...
蒸馒头发面时加白糖,猪油,酵母,当面发到有峰窝形状时面就发好了,把起好的面放面板上放少许碱面揉面7分钟,蒸出来的馒头又白又软又好吃
灰灰菜是一种野菜,主要生长于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,另外灰灰菜还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。
灰灰菜幼苗可炒食、凉拌或做汤,今天尝试做了灰灰菜炒鸡蛋,做出来简直太香了,感觉灰灰菜跟鸡蛋一起炒简直是绝配,一盘吃完还感觉意犹未尽,下面把灰灰菜炒鸡蛋的做法分享给大家。
食材准备:灰灰菜、鸡蛋、蒜、干辣椒;
1、灰灰菜摘干净,然后用水反复冲洗几次,沥干水分备用;
2、锅里水烧开先放一勺盐几滴油,然后放入灰灰菜焯水1分钟捞出过凉水,稍微攥下水分备用;
3、鸡蛋在碗里打散,热锅加少许油烧至5成热,将蛋液倒入,炒散盛出备用;
4、热锅烧油至6成热放入蒜片,干辣椒段爆香;
5、放入灰灰菜翻炒均匀,加入适量盐、白糖、极味鲜、十三香;
6、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可;
7、灰灰菜炒鸡蛋就做好了,简直太香了,它们两个一起炒,不但营养丰富全面还能除口臭,增强免疫力。
8、喜欢这个灰灰菜炒鸡蛋的朋友按照上面的做法试试吧。记得关注西安美食达人圈查看更多美食菜谱哦~
下面再给大家分享一道凉拌灰灰菜的做法:
食材准备:灰灰菜、蒜、干辣椒、生抽、醋、盐、白糖、香油;
1、灰灰菜摘除杂草,然后冲洗干净沥干水分备用;
2、锅里水烧开先加入一勺盐,几滴油,再放入灰灰菜焯水30秒捞出过凉水;
3、然后沥干水分备用
(用手轻轻的攥下水);
4、把蒜在工具里捣成蒜蓉,干辣椒剪成段;
5、把蒜蓉跟干辣椒放在灰灰菜上面;
6、热锅烧油至9成热,将热油泼在干辣椒跟蒜蓉上;
7、调制料汁:碗里加入一勺生抽、一勺白醋、适量盐、白糖、加少许温水搅匀,然后将料子浇在灰灰菜上;
8、搅拌均匀即可,凉拌灰灰菜就做好了,清香爽口,口感柔嫩,非常好吃。
40
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报动向1
2018年12月25日
关注1、买好面,别买太便宜的。便宜没好货,不仅黑,还会有些发霉,根本发不起来。自己家吃,直接买10斤30块钱以上饺子粉吧。
2、温水加入白糖和酵母,放点奶粉或者牛奶也行。超市卖的酵母用量说明都不准确,要加入2倍或者3倍的量才行。
3、不要往面里添水,而是往搅拌好的水里面添面!添一些面,用筷子搅拌一下,再添,再搅拌。
二十来度的话,一个半小时就能发好。
4、关于馅,香味来自于花椒水或者花椒油。还有就是浓的高汤。带有荤油的凝固高汤馅料,会在热气腾腾的包子里面化成美味浓汁。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的软江菜怎么弄好吃窍门视频和蒸馒头水中加什么又软又好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!