大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于藕勺子怎么弄好吃又简单，爆炒莲菜棒怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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藕尖、肉末、小红椒、泡椒、白醋适量
1、首先将藕尖洗净，斜刀切成小段备用，再切些蒜沫、小红椒、泡椒备用即可；
2、然后起油锅，将蒜沫、小红椒和泡椒放进去爆香，然后将肉末倒进去，加适量黄酒或者料酒，翻炒一下，将肉炒香；
3、接着倒入藕尖，加少许高汤或清水翻炒。加适量盐、酱油和蚝油；
4、最后在起锅前加适量的白醋，翻炒均匀就可以出锅！
1、炒藕棒的用料：藕1节、葱1根，盐1小勺、醋2勺、油1大勺。
2、把藕洗干净，竖着切，这样不会有藕丝。比筷子稍微粗点就好，也不需要太细。
3、葱洗干净，并切好。
4、把葱放入烧热的油锅中，翻炒。
5、当葱变色或是有香味的时候，放入藕翻炒。粘锅可以多加点油，这时也可以加盐，适当的翻炒加入醋。
6、少加点水，翻炒至出锅，装盘。
.1新鲜的莲藕洗好刮去老皮
2.擦成短丝尽量碎一些
3.肉馅加入糖盐油盐姜葱鸡精胡椒等一个方向搅拌肉出浆为好
4.然后加入莲藕搅拌均匀
5.用汤勺装入馅料是一个园子的分量每次汤勺沾下水免沾
6.一定要小火炸到园子变金黄色即可
主料：猪肉250克
（肥瘦比例2:8），莲藕250克，葱花20克
调料：料酒1/2小勺，盐1克，鸡精1克，淀粉1小勺
烹饪步骤
1.猪肉剁碎，剁肉的时候适量加点水，每次加少许，大概就是1小勺的样子，加2次就可以。当然肉量大的话，要适量加多次数的。肉馅剁好后，加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。
2.莲藕洗净、去皮，直接对着猪肉擦成蓉，将猪肉和莲藕蓉混合，顺着一个方向拌匀，再加入葱花拌匀，搓成丸子。
3.锅中发适量油，烧至四五成热，就可以下丸子炸了，火不要太大，中小火为宜，炸至表面金黄即可。
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