大家好，今天来为大家解答葡萄干卷怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括葡萄干花卷怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
用料：
紫薯，面粉，酵母3，糖15，水适量，葡萄干适量
做法步骤：
步骤一
紫薯削皮加少许水入蒸锅，大火5分钟，文火30分钟，蒸至软烂，放凉
步骤二
将紫薯放入料理机打成紫薯泥，状态为稀软，若偏干可加少许水
步骤三
紫薯泥加入面粉、糖、酵母混合均匀，揉面15-20分钟后得到光滑的紫薯面团，面团不粘，盆底干净
步骤四
面团光面朝上置于盆中央，用保鲜膜将盆密封25度环境下一次发酵1小时，体积约膨胀2倍大小
步骤五
将面团分成若干份，取一份擀成薄皮，用小刀切成若干小菱形片作为葡萄底，其余揉成长条状，再切成一个一个的小剂子
步骤六
一个小剂子包入一颗葡萄干，封口，搓圆，一颗一颗放在菱形片上整形后入蒸锅15分钟出锅。
食材准备：
面粉150g、酵母1.5g、温水75g、葡萄干、白芝麻、
和田枣
（这种枣肉厚，比较适合做枣泥）具体做法：
．制作枣泥：和田大枣蒸10分钟，趁热剥皮，加适量清水料理机打成泥
．葡萄干切碎备用
．面粉、酵母、温水搅拌成絮状，简单揉面几分钟后密封面团松弛5分钟，再双手抹油继续揉面团，揉至表面光滑
（这样揉面又快又亮，懒人必备）．密封发酵1小时，发酵至2倍大
．面团揉搓排气，擀成长方形薄片，均匀抹上枣泥、葡萄干碎、白芝麻
．在面皮的1/3处向内折叠，另一边也向内折叠．切一宽一窄两段面皮，上窄下宽叠落在一起．筷子在面皮中间压一下，从两端将面皮拉长·面皮中间挂在筷子上，绕着筷子360度转一圈．筷子再向下一压
．锅内放温水，盖紧锅盖，二次醒发20分钟．冷水上锅蒸15分钟，焖2分钟
准备原料：面粉、酵母粉、玉米油、白糖、纯净水、葡萄干。
把葡萄干洗净，沥干水分备用。
面包桶放入纯净水、玉米油、白糖，放入面粉，酵母粉启动和面程序和面30分钟左右。
把面团团圆，进行一次发酵，发酵至2倍大以上。
把面团取出揉匀排气，把面团擀成片，放入洗净的葡萄干。将其卷起。均匀的切段抻长，拧劲，两头捏紧，即成生坯，把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵，发酵至2倍大，烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。
以下是吐司抱抱卷蛋糕的做法：
材料：
-6片吐司面包
-3个鸡蛋
-50克细砂糖
-30克低筋面粉
-20克牛奶
-适量黄油
（用于涂抹面包）
步骤：
1.将吐司面包去边，使其成为一个长方形。
2.将鸡蛋分离，将蛋黄和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。
3.加入低筋面粉和牛奶，继续搅拌至无颗粒。
4.在另一个干净的碗中，打发蛋白至硬性发泡，可以加入少许细砂糖增加稳定性。
5.将蛋白分两次加入到面糊中，轻轻翻拌均匀，注意保持面糊的蓬松度。
6.在平底锅中加热，涂抹适量的黄油，倒入一小勺面糊，摊成圆形。
7.将一片吐司面包放在面糊上，在吐司上涂抹一层蛋糊，然后用筷子或牙签将吐司卷起。
8.将吐司卷放在平底锅中，用小火煎至两面金黄色即可。
9.重复步骤6-8，直到所有的吐司面包和蛋糊用完。
10.把吐司抱抱卷蛋糕切成小段即可食用。
吐司抱抱卷蛋糕可以作为早餐、下午茶或甜点食用，口感松软，内外香甜，非常美味。根据个人喜好，你还可以在蛋糕卷中夹入奶油、果酱或水果等，增添更多的口味变化。
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