很多朋友对于拌粉放久了怎么弄好吃和拌粗粉的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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1、把水烧开，记得要多放点水。
?2、后在将这种米粉放进去，先大火煮3分钟，然后关火，闷6-7分钟。
?3、起，放到冷水里面去浸1-2分钟。
?4、起，沥干水分。锅里面再烧开水，把米粉放进去。
?5、拌粉的调料，酱油和麻油。
?6、把调料倒进米粉中，调拌。
在这方面是有技巧的。拌粉的时候粉不能一次性投入。粉要一点一点一层层的加入才均匀不陀。粉放的太多必然会出现成坨的现象。
拌粉万能酱汁配方：
1、取15个鲜辣椒，切成薄片，加盐捣碎，辣椒干切末。
2、大蒜切碎，锅里放半杯植物油，中火加热，把大蒜放进去炒成金黄色，加入捣碎的辣椒，拌匀，小火炸8分钟。
3、把3/4杯植物油加进去，放入200克辣椒片和糖，加2汤匙酱油，小火熬煮，待酱汁收干，辣椒酱就做好了。
4、装进玻璃瓶里，储存在冰箱，随吃随取，一瓶辣椒酱可以吃上半个月，做一次就能解决好多餐，到时候跟生抽，醋，芝麻酱一起拌一下就可以吃了。
食材：
主料:适量
辅料:
五花肉肉末150克
大葱适量
姜末适量
花生酱适量
葱花适量
甜面酱一勺
黄豆酱两勺
老抽一勺
生抽一勺
胡萝卜丝适量
黄瓜丝适量
陈醋一勺
步骤：
1·大葱切片，姜切成姜粒姜末都可以，五花肉切丁，葱花切丁，胡萝卜切丝
2·花生酱加点热水化开
3·黄瓜丝
4·一勺甜面酱，两勺黄豆酱加点水混合
5·米粉凉水下锅煮熟捞出，放入凉开水中
（忘记拍照了），锅中倒入少许油，大葱姜煸香，加入猪肉丁，炒制金黄，再加入瘦肉丁
6·倒入一半的黄稀酱，煮一会再倒入另一半酱，加点生抽，老抽，煮到酱稠稠的，盛出
（不用再加盐了，酱够咸了）
7·胡萝卜炒熟
8·米粉放入碗中，加入一勺化开的花生酱，两筷子黄瓜丝，适量胡萝卜，一点点葱花，一勺半炸酱，半勺醋
9·搅拌均匀，开吃~
关于拌粉放久了怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
