大家好,关于汤圆实心的怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于实心糯米团子家常做法的知识,希望对各位有所帮助!
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无馅小汤圆可以搭配花草茶、水果丁、红枣枸杞、桂圆银耳汤等食材制作出多种美味的吃法。以下是几种常见的吃法:
水果汤圆甜品:将无馅小汤圆煮熟后,加入少量水果丁、红枣枸杞、桂圆银耳汤等,制作成甜品。这种吃法不仅可以品尝到汤圆的香甜口感,还能摄取多种营养素。
酒香汤圆:在汤圆中加入米酒,煮熟后加入枸杞、桂花等,制作成酒香汤圆。这种吃法不仅可以享受到汤圆的甜美,还能增加酒的香味和营养价值。
汤圆鸡蛋面:在汤圆中加入鸡蛋和面条,煮熟后搭配蔬菜、肉类等食材制作成汤面。这种吃法可以将汤圆的口感和营养价值发挥到最大,同时也可以根据个人口味调整汤面的配料。
汤圆煮蔬菜:将汤圆和蔬菜一起煮,例如加入胡萝卜、西兰花、豆腐等,制作成汤菜。这种吃法可以增加汤圆的口感和营养价值,同时也能摄取多种营养素。
汤圆煮粥:将汤圆和米粥一起煮,例如加入红枣、桂圆、百合等,制作成粥。这种吃法可以将汤圆的口感和营养价值发挥到最大,同时也能增加粥的营养价值。
以上是几种常见的无馅小汤圆吃法,可以根据个人口味和喜好进行创意搭配。
实心的汤圆还是叫汤圆。
汤圆色别名有:元宵、水圆、汤团、浮元子、元子、酥糖元子、元宝等。
原因:
1、“元宵”这种食品名称,据说出现于宋末元初,是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故;
2、生意人美其名为“元宝”,由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可;
3、元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意;
4、因为糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”。
用料
糯米粉280克
粘米粉55克
普通粉65克
70度温水300克
糖
(可选)20克
馅料
(可甜可咸)适量
做法步骤
步骤1
除馅料外的其他干性材料混合后,加入温水揉成较软的面团?粉类材料的吸水性不同,水预留20克慢慢调整性加入
步骤2
将面团和馅料分别均分10等份,面团用保鲜膜盖好防止风干?每个面团为70克,馅料为15克,也可按喜好均分面团和馅料
步骤3
先用手把面团压扁,边转边推开面团成中间厚边上薄,大小与掌心差不多的面皮,再将馅料包入面皮里收口捏紧
(就像平时包汤圆一样),最后滚成汤圆一样就可以了
步骤4
将做好的糯米团子放入垫有烘培纸的蒸锅里??每个团子之间要留空间,最好用纸隔开
步骤5
冷水上锅,水开计时15分钟关火,不要开盖闷5分钟后再打开
我是二姐,我来回答下小汤圆可以做什么这个问题。
二姐认为小汤圆用来做甜品是很不错的选择
二姐家里做小汤圆的时候,都是自己在家做出来的糯米小汤圆。小汤圆对于二姐做美食来说,一般都是用来做甜品的。而且小汤圆一加到要做的甜品里,给本身单调一些的甜品又增添了不少色彩。并且做好的小汤圆能和汤汁充分的混合,那么小汤圆的颜色也会变得晶莹透明,而且染上要做的汤汁的颜色,那么二姐就推荐下用小汤圆款可以做出来甜品吧。
二姐觉得小汤圆可以做的甜品
二姐要推荐给大家的这个甜品叫做红糖小汤圆。二姐之前也做过这个红糖小汤圆,而且一喝下去这个软糯又热乎乎的红糖小汤圆,对于现在立冬来说也是非常好的,喝下去能够热乎乎的非常好。
二姐首先要说下这个小汤圆的做法,这里二姐觉得可以用带点馅料的小汤圆做的话会更好吃一些的。所以我们可以准备一点豆沙馅料或者黑芝麻馅料,然后准备出来一些糯米粉。
首先我们需要将糯米粉加点温水进行和面,这个温水以手摸着不烫手感觉温和一些比较好,这样做出来的糯米面团会比较好揉面而且做出来的小汤圆效果也会很好。
然后我们少量多次的加入温水慢慢的进行和面,将所有的糯米面都揉在一起就可以了。这样就和好的做小汤圆的外皮,接下来我们做馅料,二姐以放黑芝麻馅料为例,二姐觉得可以在里面加点我们买的成品黑芝麻粉,如果觉得添堵甜度不太够的话可以在里面再加一点白糖,这样搅拌到一起之后我们就可以做成黑芝麻的馅料了。
然后我们将糯米的外皮分成多个稍微小一点的小剂子,然后用手按压的薄一点了就可以包住黑芝麻馅了,然后揉搓成一个个均匀的小汤圆,这样就做好了小汤圆,二姐觉得和做大汤圆不同的就是小汤圆要小一些,所以做法上需要更繁杂一些,所以二姐觉得这个是应该注意的一些小事项。
现在我们将锅中加入清水,在让水烧开的过程中,我们需要将红糖先用热水先化开,这样做出来的红糖水就能均匀的散在甜水里面,这样做出来的味道就会更均匀一些也就能好吃了。这里面红糖要加的够用,在慢慢收汁的过程中能让小汤圆也进行上色,这样做出来的小汤圆就能好看还好吃了。
在将红糖水下入锅中之后就可以将小圆子倒进去了,等大火转一转之后就可以转小火慢慢熬煮了,等到收汁成一小碗红糖小汤圆的时候,这样就可以等稍微凉一点之后就能出锅了。
这样喝一口这个浓浓的红糖小圆子,我们就一边能喝到红糖水,一边就能吃到又香甜又爽滑的小汤圆,吃一口之后连着小汤圆和香甜的红糖一直都是在唇齿间停留的,所以这也是二姐推荐这个美味的原因了,做出来的味道二姐也是觉得很有特色的。
总结
以上就是二姐写的关于小汤圆能做什么的回答,二姐觉得做一个美味的红糖小汤圆在这个季节喝也是非常适合的了。
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