各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鸭子熬汤怎么弄好吃窍门，以及咸鸭子炖汤的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
主料：老鸭
(适量)调料：海带
(适量)，笋
(适量)，老姜
(适量)，香叶
(适量)，盐
(适量)，胡椒
(适量)，香油
(适量)步骤：
1、鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。
2、海带切块，和笋一起备用。
3、煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟。捞出洗干净。
4、海带，笋，鸭肉一起，水大火烧开焯一下，放一汤匙料酒。捞出控干。
5、冷水，海带，鸭子，笋，香叶，老姜切片，一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两三个小时，调盐，胡椒粉，继续一小时。
6、出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放一点。
1、原料：咸鸭500g，油菜500g，油适量，盐适量，鸡精适量。
2、用温水泡过并洗净的鸭块。
3、锅里放冷水并加入姜片。
4、然后将鸭块倒入锅中。
5、大约50分钟后将它们转入汤锅，这时鸭子已经熟了。
6、这是洗净的油菜。
7、将油菜倒入汤锅中。
8、三分钟后放鸡精就可以出锅了！
步骤/方式1
把老鸭洗干净后剁成块，加一块五花肉洗干净
步骤/方式2
干香菇洗干净，加水泡开备用
步骤/方式3
锅中加入半锅水，倒入鸭肉，五花肉，放几片姜片，倒一勺料酒煮开后撇去浮沫
步骤/方式4
把五花肉和老鸭肉放入压力锅中，再把香菇和水一起倒入锅中，加一碗水没过食材即可
步骤/方式5
压力锅煲汤一小时老鸭汤就完成了。
步骤/方式6
放入枸杞撒上葱花点缀一下，即可开吃。
配土豆炖汤就很好吃。
因为土豆炖汤到软烂状态下，口感是软糯的，而鸭肉比鸡肉更加细嫩，口感松软，不会过于油腻，富含氨基酸，炖汤过程中，汤汁相互渗透，非常味美鲜香。
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