大家好，咸鸭蛋怎么弄好吃啊相信很多的网友都不是很明白，包括咸鸭蛋怎么做好吃又简单方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于咸鸭蛋怎么弄好吃啊和咸鸭蛋怎么做好吃又简单方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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放入的食用盐要适量且腌制的时间不可过长。将生鸭蛋清洗干净后晾干比爱哦面的水分后如白酒中走过一遍后肉放入盐中滚一圈，然后将表面沾满食盐的鸭蛋用保鲜膜包裹起来放置于常温下或是冷藏室内保存30-45天后即可取出食用，此时的鸭蛋不会过咸而且蛋黄的油也会比较多。
1.首先把鸭蛋洗净擦干，在白酒里泡一泡，然后上面厚厚的滚上一层盐，用保鲜膜包好，这样干后盐粒不会掉下来，包好的鸭蛋装到大号塑料袋里。
2.再将鸭蛋暴晒一下午，是保证蛋黄出油的关键。
3.最后放到阴凉处30天左右，捞出小火煮10分钟就可以吃了。
4.浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒里一个个的浸泡一下，再滚上盐巴
以下方法制作更美味的咸鸭蛋：
选材：选择新鲜的鸭蛋，要确保表面没有裂纹或污垢。
清洗：用清水彻底清洗鸭蛋表面的灰尘和细菌，然后浸泡在淡盐水中，浓度为100克盐/4斤水，浸泡时间大约在3-4小时左右。
盐渍：将浸泡好的鸭蛋捞出，擦干水分，把适量的盐均匀地涂抹在鸭蛋表面。
放置：将盐渍好的鸭蛋放入容器内，每隔3天左右翻转一次，让其各个部位均匀入味。
煮熟：用凉水加姜片煮鸭蛋，等水烧开后再开始计时，一般煮至10分钟左右，根据口感可酌情调整时间，在煮熟之后，捞出放冷水中浸泡至吃的时候就可以啦。
1、把新鲜的鸭蛋洗干净，晾干表面，把每个咸鸭蛋放进白酒中浸泡1分钟，使鸭蛋均匀地裹上一层高度白酒！
2、裹好白酒后的鸭蛋放入盐中，让鸭蛋表面均匀裹上厚厚的食盐。
3、把裹好盐的鸭蛋，用保鲜膜紧紧包起来，放入罐子或者其它密封容器里面，放在阴凉干燥的地方，保存20-25天。
4、到时间以后，把鸭蛋拿出来，表面洗干净，放入小锅中，小火煮15分钟左右。
5、这样，蛋白嫩、蛋黄油，咸淡也刚刚好的咸鸭蛋就完成了
咸鸭蛋怎么弄好吃啊和咸鸭蛋怎么做好吃又简单方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
