大家好，关于咸蛋面怎么弄好吃视频教程很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于咸鸭蛋面条做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
原料：咸鸭蛋、蒲瓜、面条、油、料酒。
做法步骤：
第1步、咸鸭蛋、蒲瓜去皮清洗。
第2步、蒲瓜擦成丝。
第3步、锅中放油烧热，下入蒲瓜丝翻炒片刻加水烧煮。
第4步、水开后下入面条。
第5步、打入咸鸭蛋，淋一遍冷水烧熟面条，烹点料酒去腥增香。
第6步、蛋黄咸香，蒲瓜清甜。
面条1只，苋菜100克，咸鸭蛋1个，蒜1瓣，油盐适量，
苋菜咸蛋面的做法步骤
1、准备好原材料；
2、咸鸭蛋冷水下锅，放入里面煮熟；
3、热锅凉油，爆香蒜蓉；
4、再放入苋菜进去翻炒；
5、苋菜微微炒软后加入适量的水；
6、再加入适量的盐调味；
7、烧锅开水，放入少许盐；
8、水开后下入面条，面条下入后快速的用筷子划散；
9、面条煮开后加入少许水继续煮；
10、煮到自己喜欢的程度八成熟时就捞出放入碗中；
11、倒入煮好的苋菜汤；
12、将煮好的咸鸭蛋去壳后对切成两半放入当中，吃时拌均匀即可。
13、可以开吃了。
小窍门
1.煮苋菜汤时先爆香蒜蓉，再放入苋菜翻炒，苋菜炒软后加入适量的水，煮上一分钟就可加盐调味了；2.煮面条加点盐，面条不粘不沾锅；面条千万不要煮到你想要的程度，那样在汤汁中泡上就会太软；只要煮到你想要的程度的八成熟即可。
1、用料：咸蛋黄2个、面条适量、碎海苔适量、食用油适量、生抽少量。
2、熟咸蛋两只，剥出蛋黄，放在碗里用勺子压碎。
3、炒锅内放油，烧热后放入咸蛋黄，不停翻炒至蛋黄起泡翻沙后出锅。
4、另外用个汤锅，加水把面条煮熟。
5、面条捞出放入碗内，放少许生抽，加入咸蛋黄，放上碎海苔，再来点芝麻，拌匀即可。
烧水煮面。煮熟后过冷水放一旁备用。
煮面的时候配拌面的料。反正就是自己的口味啦啥都看着放放。咸鸭蛋拌面的做法步骤2
把煮熟的咸鸭蛋切碎放一旁备用。咸鸭蛋拌面的做法步骤3
把面用调料拌匀后表面撒上咸鸭蛋、葱花，最后淋上辣椒油真的是完美！
关于咸蛋面怎么弄好吃视频教程和咸鸭蛋面条做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
