今天给各位分享手剥虾怎么弄好吃的知识，其中也会对基围虾剥皮怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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可以做椒盐大虾，做法如下：大虾洗净后用牙签挑去虾线，剪去长须，撒入料酒拌匀，码味10分钟待用。将黑胡椒、白胡椒、花椒面和盐混合成椒盐，蒜头压成蒜蓉，葱和辣椒都切细末待用。将码味过的大虾沥干，再用厨房纸彻底擦干水分，拌入淀粉，让虾壳均匀的沾满淀粉。锅内放稍多的油，烧至6、7成热时分批次下大虾煎炸，每面1-2分钟即可。捞出虾沥油，锅内留少许底油，中高火下蒜蓉、葱花和辣椒末爆香，最后将虾放入翻炒几下可以出锅了。
将大虾回锅，下准备好的椒盐粉翻炒几下即可。
1.新鲜的大虾剥去虾壳，清洗干净沥干水分。
2.大蒜去皮切末，碗中放入生抽，酱油，蚝油，料酒，糖，干淀粉拌匀备用。
3.起锅烧油，蒜蓉爆香，加入虾肉翻炒变色，倒入料汁，半罐啤酒，焖煮5分钟。
4.大火收汁，撒上香菜碎即可。
剥好皮后的基围虾好吃做法：
1.清炒：热锅加少许油，放入葱姜蒜爆香，加入虾肉翻炒，加入盐、味精等调料即可。
2.蒜蓉基围虾：将虾肉焯烫后捞出，热锅加入蒜蓉和辣椒炒香，放入虾肉翻炒，加入盐、味精等调料即可。
3.葱姜基围虾：将虾肉焯烫后捞出，热锅加入葱姜爆香，放入虾肉翻炒，加入盐、味精等调料即可。
总之，剥皮基围虾的烹饪方式多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
将虾仁洗净沥干，与肥肉一起放砧板上，用刀剁成茸状，放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末，顺一个方向搅拌均匀。
将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。
把虾球放入装有芝麻的盆里，逐个滚沾上芝麻。
炒锅置中火上，放入色拉油，烧至五成熟时，将虾球逐个放入油锅里，炸至虾球浮起，芝麻不再发出响声时，捞出沥油后装盘即可。特点：虾球鲜嫩，芝麻香酥，味美爽口，色香味俱佳。
文章分享结束，手剥虾怎么弄好吃和基围虾剥皮怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
